이번에 소개시켜드릴 제품은 푸드나무 랭킹수산 닭가슴살 오징어 스테이크 100g(현재 최저가 1,820원) 입니다. 랭킹수산에서 최근에 출시된 제품들은 다이어트 컨셉을 적용해 칼로리는 낮추면서 맛까지 제공하는 일석이조의 제품입니다. 그중에서도 오늘 소개시켜드리는 푸드나무 랭킹수산 닭가슴살 오징어 스테이크는 전형적인 다이어트 식품의 최강자 닭가슴살에 쫄깃쫄깃한 식감의 최강자 오징어를 넣어 만든 스테이크입니다.

스테이크하면 보통 기름기(지방성분)가 많거나 기름에 튀킨 제품들이 많지만 푸드나무 랭킹수산 닭가슴살 오징어 스테이크는 기름에 튀기지 않아 칼로리 부담이 적은 제품입니다.

닭가슴살 자체도 탄탄한 식감을 제공하는데 여기에 쫄깃 쫄깃한 식감의 오징어를 넣어 한층 더 좋은 식감과 고소한 맛을 제공하는 제품입니다.

푸드나무 랭킹수산 닭가슴살 오징어 스테이크 100g 기준 칼로리는 136kcal 입니다. 칼로리가 아주 낮은것은 아니지만 칼로리의 상당수가 단백질처럼 몸에좋은 성분에서 발생하기때문에 걱정하지 않으셔도 됩니다. 국내산 닭가슴살 63.91%에 칠레산 오징어 13.58%가 함유되어 있습니다.

제품 포장 뒷면에는 [랭킹수산] 브랜드에 대한 설명이 있습니다. 간단하게 보통 손질이 어렵다고 생각되는 다양한 종류의 싱싱한 해산물을 언제 어디서나 쉽고 간편하게 즐길 수 있는 간편식 브랜드입니다.

푸드나무 푸드나무 랭킹수산 닭가슴살 오징어 스테이크 100g 조리 방법은

전자레인지와 프라인팬 조리가 있습니다.

전자레인지 조리의 경우 해동여부에 따라 조리 시간이 달라집니다.

프라이팬 조리도 가능하며 기름을 살짝 두르고 노릇노릇하게 구워 드시면 되며 특별히 시간을 제시하고 있지는 않습니다. 그냥 직접 보시면서 시간 조절을 해야하기때문에 [요알못] 이시라면 그냥 전자레인지 조리를 추천드립니다.

다만 해동방법이 다소 복잡합니다. 냉장해동의 경우 냉장실에서 24시간이상 해동을 요구하고 있어습니다. 닭가슴살 특징상 냉동상태에서 바로 조리하면 다소 식감이 질겨지고 쉽게 마르는 특징이 있기때문에 주의하시기 바랍니다.

푸드나무 랭킹수산 닭가슴살 오징어 스테이크의 원재료를 살펴보면 국내산 닭가슴살 63.91%, 칠레산 오징어 13.58%, 그외에 양념류는 대부분 외국산을 사용하는거 같습니다. 잡내를 없애기 위해 흑후추를 사용하고 있으며 간을 맞추기 위해 특이하게 핑크솔트를 사용하고 있습니다.

푸드나무 랭킹수산 닭가슴살 오징어 스테이크의 영양정보를 살펴보면

푸드나무 랭킹수산 닭가슴살 오징어 스테이크 100g 한팩기준 칼로리는136kcal 입니다.

나트륨함량은 344mg, 탄수화물 6g, 당류 4g, 지방 3.5g, 포화지방 0.8g, 단백질 120 입니다.

영양성분을 보면 확실히 특이점이 있습니다.

바로 저지방 고단백 구조입니다.

물론 오징어때문에 지방함량이 3.5g으로 같은 회사의 다른 제품에 비해서 약간 높은 수준이지만 전체적인 비율로 보면 충분히 저지방 고단백 구조입니다.

포장 포함 무게는 109g으로 정량은 잘 지키고 있습니다.

닭가슴살의 비중이 높아서 그런지 조리하기전 모양은 상당히 평이합니다. 흔히 보는 닭가슴살을 갈아 잘 뭉쳐놓은 모양입니다. 중간 중간 흑후추분말이 보이며 제법 탄탄한 모양을 하고 있습니다. 모양이 약간 식욕을 부르는 그런 모양은 아닙니다. 그냥 동그란 모양만 유지하려고 만든것같은 느낌입니다. 그릴모양의 자국이 있어서 프라이팬에 구워 먹으면 모양은 확실히 좋아질거 같습니다.

전자레인지 조리후 모습입니다.

전자레인지에 조리해서 그런지 색상의 변화가 거의 없습니다.

일반 비주얼로보면 별로 맛이 없을거 같은 느낌입니다.

좀 더 식욕을 부르는 비주얼을 원하신다면 프라이팬에 구워드시는것을 추천드립니다.

식감이 부드러운건 아니고 제법 단단합니다. 닭가슴살이 주재료라서 그런지 닭가슴살의 식감이 지배적입니다. 물론 통닭가슴살을 먹는 정도는 아니지만 비슷할 정도로 단단합니다. 그나마 오징어를 갈아 넣지 않고 덩어리를 사용한다는점이 신의 한수같습니다. 중간 중간 씹히는 오징어 식감이 탱글 탱글해서 단조로운 식감을 보충해줍니다. 냄새에서는 오징어향은 거의 안나고 닭가슴살 비중이 높고 향이 강해서 그런지 일반 닭가슴살 스테이크를 먹는 그런 느낌입니다.

간은 약한편이라 그냥 먹어도 될 정도입니다. 물론 맛이 약간 밋밋하기 때문에 좀 더 맛있게 드시려면 취향에 맞는 소스를 미리 준비해서 드시는것을 추천드립니다.

한가지 조립 팁을 드리자면 닭가슴살 특징상 냉동상태에서 바로 조리하면 조리후 시간이 지나면서 식감이 질겨지고 쉽게 마르는 특징이 있기때문에 주의하시기 바랍니다. 개인적으로 프라이팬을 사용할 경우 기름을 둘러야 하기때문에 혹시 칼로리가 걱정이라면 전자레인지 조리방식을 추천드리며 좀 더 맛을 좋게 하고 먹음직스러운 비주얼을 원하신다면 프라이팬조리를 추천드립니다.