김부각은 밥반찬으로 먹기에도 좋고 간이 약할경우 간식으로 입이 심심할때 먹기 좋은 음식이죠. 요즘은 김스낵이란 이름으로 김부각을 좀 더 스낵처럼 먹기 좋고 다양한 맛으로 만든 제품도 있는데 둘다 만드는 방법 자체는 거의 동일하기때문에 큰 차이가 없어보입니다. 오늘 소개시켜드릴 마마쿡 김부각 고소한맛 제품도 밥반찬뿐만 아니라 간식용으로도 적당한 제품입니다.

제품의 영문명이 [Very Savory Sesame]라고 되어 있는게 재미있습니다.

물론 그냥 김보다는 확실히 맛이 좋을거 같습니다.

마마쿡 김부각 고소한맛 (현재 최저가 3,520원) 제품은 기본 패키지 중량이 80g입니다.

마마쿡 김부각 고소한맛 제품의 원재료를 살펴보면 김은 국산, 건면은 베트남산, 채종유는 캐나다산, 찹쌀분말은 국산, 참깨는 외국산, 양파분말은 중국산을 사용하고 있습니다.

김부각이지만 부각의 특성상 김의 비중이 14%로 높지는 않습니다. 부각에 사용하는 분말은 전통적인 방식이라면 주로 찹쌀을 사용하는데 반해 요즘은 주로 베트남산 쌀분만, 타피오카전분등을 섞어 사용합니다. 마마쿡 김부각 고소한맛에는 베트남산 건면을 갈아 사용하는거 같습니다.

마마쿡 김부각 고소한맛 제품의 유통기한은 2021년 12월 23일로 되어 있습니다.

제품을 구매한 시점을 기준으로 보면 유통기한이 길지는 않은거 같습니다.

대부분의 김부각 제품들이 습기방지 포장지를 사용하는데 반해 마마쿡 제품들은 플라스틱 포장을 사용합니다. 김부각이 부서지는것을 막아주는데에는 더 유리하지만 대신 습기에는 취약해보입니다. 그래서 제품을 처음 받고나서 살펴보면 약간 눅어 있는 상태입니다. 물론 전자레인지를 사용해 살짝 돌려준다음 기다렸다 먹으면 식감은 처음처럼 바삭해집니다.

마마쿡 김부각 고소한맛 제품 포장안에는 눅눅해지지 않도록 해주는 습기제저제와 기름이 산화되지 않도록 해주는 산소흡수제가 들어 있습니다.

마마쿡 김부각 고소한맛 80g 제품의 실중량은 정확하게 80g 입니다.

에누리없이 완벽하게 정량을 지키고 있습니다. 이렇게 정확한 중량을 맞추는게 더 어려울거 같은데 신기합니다.

마마쿡 김부각 고소한맛 제품을 살펴보면 김의 한쪽면에 쌀가루가와 참깨를 묻혀 튀긴 모습입니다. 

국산김에 베트남산 건면과 국산 찹쌀을 갈아만든 분말에 양파가루와 찹깨를 넣어 튀긴 제품으로 참깨의 고소한맛이 간식으로 먹기에 좋은 제품입니다. 

습기에 다소 취약한 포장을 사용해서 그런지 제품이 배송된다음 바로 먹어보면 아주 약간 눅눅한 느낌이 듭니다. 같이 동봉된 설명서에 눅눅해질 경우 전자레인지에 살짝 데워먹으라고해서 전자레인지에 10초정도 데운다음 한김 빼서 먹으니 식감은 바삭하게 되살아 났습니다.

일반 김스낵제품들과 비교하면 김이나 사용된 분말의 두께가 약간 더 두꺼운 편이라 바삭한 식감은 일반 김스낵보다는 약한편입니다. 대신 씹는 식감을 좋아하는 분들에게는 적당해보입니다.

간은 약한편이라 그냥 먹어도 괜찮고 밥반찬으로 먹기에는 약간 싱거워보입니다. 고소한 맛이 강해서 밥반찬보다는 간식으로 더 적당할거 같습니다.

아쉬운점은 제조시기가 언제인지 모른다는점과 실제 표시된 유통기한이 생각보다 짧다는점입니다. 소량구입해서 드실분들이라면 상관없지만 양을 늘려 주문한다면 미리 유통기한을 문의해보시고 구입해 드시길 바랍니다.