올 여름 삼양에서 짜장라면을 새롭게 출시했었는데요. 

유럽의 라구를 모티브로 해서 만든 짜장라면이라고 하더라구요.

직접 만나본 후기 전해드릴게요. 

삼양식품 짜장이라구요

용량 : 120g x 4개 

(현재 최저가 2,900원)

삼양식품 짜장이라구요는 야채와 고기 등을 

오랜시간 끓여서 만드는 유럽 요리 라구를 모티브로 만들어졌어요.

진한 짜장에 담백한 채소의 맛이 스며들어 질리지 않는 부드러운 짜장의 풍미를 

느낄 수 있다고 해요. 

삼양식품 짜장이라구요 다나와 최저가를 알아보면 

4개에 3070원에 구매할 수 있어요.

오프라인과 가격이 900원 정도 차이가 나요.

이 정도면 라면 중에서는 가격차가 크다고 할 수 있어요.

그래서 묶음으로 사서 배송비를 절약해서 온라인으로 사는게 훨 이득입니다. 

삼양식품 짜장이라구요는 면을 차별화 한게 특징이예요. 

이중복합면이라고 하여서 

면 성형과정에서 서로 다른 굵기의 면을 동시에 뽑아서 교차시키는 

스타식 제면 공법을 적용해 만들어 

두꺼운 면과 얇은 면이 섞여 있어요. 

원재료를 볼게요.  원재료로는 면에는 소맥분, 변성전분, 팜유, 정제염, 미감에스유, 면류첨가알칼리제, 구아검, 스프플레이버, 토코페롤혼합분말에스, 녹차풍미유, 비타민B2, 구연산이 포함되어 있고 

스프에는 짜장분말, 정백당, 조미유에스, 분말카라멜, 정제대우유, 감칠맛베이스에스, 정제염, 양파분, 비프풍미분, 볶음양파분말, 숯불맛분말, 육수맛분말,향미증진제, 맛베이스에스, 매운고추베이스분말, 볶음조미소맥분, 조미시골풍미분, 채소풍미유분말, 청양고추시즈닝분말, 치킨향분말, 발효간장베이스, 비프플레이버, 감자향, 녹차풍미유, 조미비프맛후리이크, 건양배추후레이크, 건조양파가 사용되어 있습니다.

짜장의 검정 부분은 카라멜 색소를 사용한거더라구요.

원재료의 고유 색상인줄 알았는데 색소를 사용한거였어요. 

총 내용량은 120g 은 1인분으로 

525kcal가 들어가 있습니다.

짜장라면 치고는 칼로리가 높은 편이죠. 

나트륨의 비율이 가장 높으며 

그 다음이 포화지방, 지방의 비율이 높게 들어가 있습니다. 

유통기한은 내년 1월까지로 길지 않은 편이예요. 

면발이 납짝하고 넓직한 면발이 있는가하면 

얇고 가는 면발도 있어요. 

면발 외에 분말 스프, 건더기스프, 액상스프 총 3가지가 들어가 있습니다. 

고기의 양이 많이 들어가 있긴한데 

건더기 양은 솔직히 부실하다 생각되더라구요. 

600ml의 물을 냄비에 넣어 끓인 다음에 물이 팔팔 끓어 오르면 

건더기 스프와 면을 넣어 끓여줘요,

면이 다 익으면 6스픈 정도의 물만을 남기고 

액상스프와 가루스프를 넣어서 섞어주면 됩니다. 

잘 섞어주면 삼양식품 짜장이라구요 완성입니다. 

조리 할 때 단점이 있어요.

면의 굵기가 일정하지 않다보니 익은게 있는가 하면 

덜익은게 있어서 다 익을때까지 꽤 조리 시간을 잡아먹는다는 거예요.

균일하기 익지 않는다라는 점이 단점인거 같아요.

삼양식품 짜장이라구요

면이 넙적한 면이 있는데 이게 실제 짜장면처럼 느끼게 해줘요.

면이 쫄깃하고 넙쩍해서 실제 자장면집 짜장처럼 잘 표현해뇠다라는게 장점이고 

또 불향을 잘 담고 있어요. 

맛은 짜파게티+불향이 추가된 맛 같아요.

그리고 면발을 잘 구현해놔서 더 짜장면 스럽게 먹기 좋은거 같아요.

여기에 춘장맛이 조금 더 강하게 났더라면 정말 비쥬얼이나 맛도 간짜장에 가까웠을거 같아요. 

짜장에 가까운 면발과 불향을 원하신다면 삼양식품 짜장이라구요 괜찮은거 같아요.