이번에는 간식으로 먹기 좋은 닭가슴살 제품을 소개시켜드리겠습니다.

스테이크제품이나 훈제제품들은 밥반찬이나 샐러드용으로 먹기 좋고 소시지 제품은 간식으로 먹기 좋은데 이번에 소개시켜 드리는 제품은 간식으로 먹기 좋은 푸드나무 잇메이트 닭가슴살 소시지 카레맛 100g 입니다. 보통 이런 소시지 제품들은 개당 50~70g정도이기때문에 이 제품은 100g 용량 제품이라 50g 제품 2개가 함께 포장되어 있습니다.

(1개 기준, 현재 최저가 1,290원)

푸드나무 잇메이트 닭가슴살 소시지 카레맛 100g 제품의 개당 가격대는 낮은편이지만 배송비를 고려하면 10~30개패키지를 구매하는게 효율적입니다. 냉동보관이 가능한 제품인데다 맛이 좋아 대량 구매해놓고 간식으로 조금씩 드시는것도 좋을거 같습니다.

특히 이번에 소개시켜드리는 제품은 [카레맛] 제품이라 닭가슴살의 밋밋한 맛을 잘 보완해줄것으로 기대가 됩니다.

국내산 닭고기 100%를 사용하며 해동후 40~50초 조리가한 후 드시면 됩니다.

참고로 닭가슴살 제품들은 냉동상태에서 조리해서 드셔도 괜찮지만 

개인적인 경험상 자연/냉장 해동후 조리해 드시면 훨씬 더 부드러운 식감으로 즐길 수 있습니다.

푸드나무 잇메이트 닭가슴살 소시지 카레맛 100g 제품은 한팩 기준 116kcal 이며 닭가슴살 비중이 70.53%입니다. 여기에 카레 시즈닝이 2.68% 들어갑니다. 닭가슴살 제품중에서는 비중이 살짝 낮은편입니다.

푸드나무 잇메이트 닭가슴살 소시지 카레맛 100g 원재료를 살펴보면 국내산 닭가슴살에 전분가공품과 카레시즈닝과 다양한 맛을 추가해주는 식품첨가물과 양파같은 과채가공품이 들어갑니다. 아무래도 맛을 좀 더 좋게 하기위해 좀 더 다양한 첨가물과 재료가 들어가는거 같습니다.

푸드나무 잇메이트 닭가슴살 소시지 카레맛 100g 기준 나트륨함량은 380mg 이며 지방 2g, 단백질 23g 입니다. 맛을 좀 더 좋게 하기위해서 그런지 나트륨함량이 살짝 높아졌습니다.

포장지 포함 무게는 107g으로 정량 무게는 잘 지키고 있습니다.

일단 조리하기전에 저는 자연해동시켜둔 상태입니다.

그리고 측면의 탭을 벌려 수증기가 배출되도록 해줍니다.

자연해동시킨 상태라서 전자레인지 900W 제품으로 1분조리했습니다. 

원래 40~50초정도면 충분하다고 되어있는데 출력이 살짝 낮아서 10초더 추가해서 1분 조리했습니다.

보통 돼지고기를 넣어 만든 소시지의 단면을 보면 씹는 식감을 좋게 하기 위해 너무 잘게 분쇄하지 않고 어느정도 덩어리가 유지되도록 만들지만 닭가슴살 소시지 제품은 닭가슴살 특유의 퍽퍽한 식감을 싫어하는 분들이 있어서 그런지 부드러운 식감을 주기 위해 곱게 분쇄한 상태의 재료를 사용하고 있습니다.

처음에 간식용으로 좋다고 한 이유는 일단 맛이 너무 좋습니다.

식감도 아주 부드럽고 카레향이 향긋하게 나면서 닭고기 특유의 잡내를 완전히 잡아주고 있습니다.

일반 소시지에 비해 짠맛이 약한편이지만 닭가슴살 제품치고는 나트륨함량이 약가 높은 수준이라 그런지 짠맛이 살짝 돌아서 일반 닭가슴살 제품보다 솔직히 맛은 확실히 더 좋습니다.

카레 시즈닝을 넣은 카레맛이 닭가슴살과 잘 어울립니다.

겉부분은 탄탄하고 쫄깃한 식감이며 안쪽은 곱게 갈은 분쇄육을 사용해 상당히 부드럽습니다.

이렇게 가미가 된 닭가슴살 가공제품들은 따로 소스가 없이 그냥 먹어도 맛있습니다.

이 제품도 역시 와이프와 아이가 더 좋아하네요. 

다음에는 오리지널 제품도 소개시켜드리도록 하겠습니다.