이번에 소개시켜드릴 제품은 

CJ제일제당 The더건강한 닭가슴살 직화통살구이 100g(현재 최저가 2,010원) 입니다.

12시간 저온숙성시킨 닭가슴살 통살을 그릴에 구워 좀 더 맛있는 비쥬얼을 제공하는 제품입니다.

저온숙성을 통해 식감이 좀 더부드러우면서 나트륨 함량을 25% 줄인 제품입니다.

CJ제일제당 The더건강한 닭가슴살 직화통살구이 100g 제품의 가격대는 한팩당 1910원입니다.

다른 브랜드 닭가슴살 통살 제품에 비해 단가가 높은편입니다.

100번 두드려 부드럽다는 표기가 되어 있습니다.

다양한 조리 방법이 적용되기는 하지만 두드려 만든 식감은 어떨지 기대반 궁금증반입니다.

12시간 저온숙성과정을 거치고 나트륨 함량을 25% 낮췄다고 합니다.

100%국내산 닭가슴살 냉장육입니다.

CJ제일제당 The더건강한 닭가슴살 직화통살구이 100g 제품에는 닭가슴살 비중이 96.8% 입니다. 한팩당 칼로리는 120kcal 입니다. 

냉장유통 및 냉장보관 제품이라 유통기한이 짧은편입니다.

대신 냉동상태가 아니라서 식감이 좀 더 부드럽고 육즙이 살아있을거 같습니다.

전자레인지 간편조리가 가능하며 700와트 기준 50초 조리면 가능합니다.

냉장제품이라 해동과정이 필요없고 해동효과가 있는 상태라 조리시간이 짧은편입니다.

CJ제일제당 The더건강한 닭가슴살 직화통살구이 100g 유통기간은 구매시점 기준으로 대략 한달이내입니다. 

CJ제일제당 The더건강한 닭가슴살 직화통살구이 100g 영양정보를 살펴보면 한팩당 칼로리는 120kcal 이며 나트륨 함ㄹ야은 360mg, 당류 2g, 지방 1.6g 단백질 25g 입니다. 나트륨함량을 줄였다고 되어 있지만 다른 제품에 비해서 오히려 나트륨 함량이 높은편입니다.

CJ제일제당 The더건강한 닭가슴살 직화통살구이 100g 전자레인지 조리후 모습입니다.

윗부분에 선명하게 그릴자국이 있기는 하지만 전체 조리를 직화로 한것 같지는 않습니다.

통살제품이라 중간을 잘라보면 선명한 닭가슴살 살결이 보입니다.

먹기좋은 크기로 찢어줍니다.

손으로 찢어도 쉽게 찢어지고 귀찮으시면 손바닥으로 으깨듯이 눌러주면 좀 더 쉽게 자를수 있습니다.

양파와 마늘 간장에 오일을 넣은 소스와 함께 샐러드에 넣어주었습니다.

직화로 만들었다면 훈제 닭가슴살처럼 향에서 약간의 특이점이 있어야 하는데 아쉽게도 훈제향같은 향은 약해서 그런지 느낄수가 없었습니다.

대신 저온숙성을 사용한 제품이라 식감이 상당히 부드럽습니다.

보통 직화방식으로 구우면 수분이 날라가면서 단단해지고 질겨지는편인데

이 제품은 아마 겉부분 그릴 자국이 남도록 구운느낌이고 실제 속살조리는 

저온 수비드 방식으로 만든거 같습니다.

수비드 제품처럼 식감이 상당히 부드럽습니다.

소스없이 그냥 맛을 보면 신기하게 닭고기의 잡내를 잘제거해서 개운한 맛입니다.

닭가스살 특유의 잡내가 전혀 없습니다.

나트륨함량이 낮은건 아닌데 신기하게 짠맛은 반대로 약한편입니다.

오히려 간장을 넣은 소스와 잘 어울립니다.

부드러운 식감에 닭고기 잡내에 약한 분들에게 추천드리고 싶은 제품입니다.