입에 착 감기는 면발을 가진 냉면을 만나봤어요. 

꽃보다 쌀이라는 곳의 냉면인데 직접 만나본 후기 전해드릴게요. 

꽃보다 쌀 비빔냉면 

용량 : 2인분 440g 

(현재 최저가 5,900원)

꽃보다쌀의 비빔냉면의 면은 좀 특이한데요.

브랜드 명에서 왜 특별한지 짐작을 해볼 수 있어요.

바로 국내산 쌀가루를 사용해서 면을 만들거든요.

비빔냉면에도 국내산 순 우리쌀과 울밀을 사용해서 건강과 맛을 모두 잡았답니다. 

꽃보다 쌀 비빔냉면 다나와 최저가를 찾아보면 

2인분에 배송비 포함해서 만원 안되는 가격으로 구매할 수 있어요. 

특허받은 숙성 면 제조법을 사용해서 

쌀가루를 사용하되 냉면 특유의 쫄깃한 식감을 살려서 만든 냉면이예요. 

면 중에 쌀가루는 21.65% 함유하고 

국내산 우리밀을 64.95% 함유했어요. 

꽃보다 쌀 비빔냉면 전성분을 살펴볼게요. 

면에는 밀가루, 쌀가루, 감자전분, 메밀가루, 식염, 팜유조미분말MF, 면류첨가알칼리제, 알긴산에스테르가 사용되었고 

비빔소스로 배절임소고기양념액, 고추장, 정백당, 생양파, 양조식초, 고추조미엑기스, 고춧가루, 냉동다진마늘, 정제염, 참기름, 볶음참깨, 겨자분물이 사용됐어요.

비빔소스에 매콤하고 고소한 원료들이 함께 사용되었습니다. 

칼로리는 1인분양으로 적힌게 아니라 100g 기준으로 적혀 있어요.

100g당 260kcal입니다. 칼로리 제법 높은 편이구요.

나트륨 함량이 가장 높고 그 다음으로 탄수화물, 단백질의 비율이 높게 들어가 있습니다. 

그리고 해썹 인증 받은 기관에서 위생적으로 만들어진 제품이예요. 

꽃보다 쌀 비빔냉면 만드는 방법은 다른 냉면들과 비슷해요. 

다만 삶는 시간이 여태 만나본 냉면 중에 가장 길어요. 

유통기한은 9월 30일까지로 엄청 길지는 않아요. 

오래 두고 드시려면 처음부터 냉동 보관하세요. 

꽃보다 쌀 비빔냉면 구성은 간단합니다.

면과 소스 2가지로 구성되어 있고 건더기는 별도로 없어요. 

냄비에 물을 올려 팔팔 끓으면 면을 넣어줘요

면은 1분 30초 정도로 익혀줍니다.

너무 센불에 올리면 거품이 부풀어 올라 넘칠 수 있으니 중불에서 익혀주세요. 

그리고 면이 익으면 찬물에 헹궈서 물기를 제거하고 준비해줍니다. 

그리고 소스를 넣어줍니다. 

꽃보다 쌀 비빔냉면에 달걀을 추가해줬어요.

건더기가 너무 없어서요. 

고소함을 표현하는 참기름과 깨는 이미 소스에 포함되어 있어요.

꽃보다 쌀 비빔냉면은 면을 익힐 때부터 느꼈는데 기존 냉면의 면보다 찰기가 있어요.

착하고 감기는 맛이 있는 면발을 가지고 있어요. 

그리고 소스는 혀 끝이 얼얼해지는 매콤한 맛을 가지고 있어요. 

매콤한 소스, 매운냉면 좋아하시는 분들이 드시면 좋을 냉면이예요. 

소스의 양은 부족하지 않고 면을 촉촉하게 적셔줄 정도의 양이 들어가 있습니다. 

그리고 면발이 국수면발처럼 얇아서 잘 끊어지기도 해요. 

새콤한 맛도 있기는 하지만 매운맛이 워낙 강해서 새콤한 맛은 크게 와닿지 않네요 ㅋㅋ

매운맛 비빔냉면 찾으시는 분들에게 추천드리는 냉면입니다!