시중에는 삼계탕 제품들이 상당히 많이 출시되어 있는데 대부분 보관방법에 따라 두종류입니다.

냉장보관/실온보관 제품들인데 특이하게 하림에서 나온 삼계탕 제품들은 냉동보관 제품들입니다. 물론 냉장보관 제품도 있지만 냉동보관 제품이 더 다양하게 나오는거 같고 개인적으로 맛은 인스턴트 제품들이라 비슷하지만 보관이 쉽고 유통기한이 긴 냉동제품도 괜찮은거 같습니다.

하림 하림이닭 삼계탕 한마리 800g(현재 최저가 9,390원) 제품의 가격대는 다나와 검색가 10000원내외에 구매가 가능합니다. 무게를 고려할때 일반 삼계탕 제품들과 비교해봐도 가격대가 살짝 높거나 비슷한편에 속하는 제품입니다.

가격대가 높은 이유는 아마도 사용하는 삼계닭 자체 단가가 다소 높아서 그렇지 않을까 하는 생각이 듭니다. 

하림 하림이닭 삼계탕 한마리 800g 한봉지 기준으로 단백질 72g에 지방 2.5g으로 완벽한 저지방 고단백 음식인듯 했는데 지방함량은100g당으로 표기해놨습니다. 800g 한팩이라면 20g으로 증가하기때문에 지방이 적은편은 아닙니다.

닭고기외에 찹쌀, 수삼, 마늘, 대추, 양파, 생강, 천일염 재료 모두 국내산을 사용합니다.

하림 하림이닭 삼계탕 한마리 800g 한봉지에는 닭고기 비중이 40%, 육수 비중은 53%입니다.

닭고기 크기가 4호닭정도일거 같습니다.

냉동보관 제품이라 유통기한이 상당히 긴편입니다.

구매일 기준 유통기한은 대략 2년입니다.

조리방법은 중탕조리가 기본입니다.

아무래도 냉동제품이라 바로 전자레인지 조리가 불가능하기때문인듯합니다.

게다가 냉동상태라 조리 시간도 40~50분정도로 상당히 긴편입니다.

참고로 냉동상태라면 적어도 50분이상 중탕조리해야합니다.

시간이 짧으면 겉은 뜨거워도 닭고기 안쪽의 찹쌀은 오히려 차가울수도 있으니

조리시간은 꼭~~~ 넉넉하게 오히려 10분정도 더 오래 조리하시는게 좋습니다.

하림 하림이닭 삼계탕 한마리 800g 원재료를 살펴보면 국내산 육수, 닭고기, 찹살, 수삼, 대추를 사용합니다. 이정도면 완전 100% 국내산 원재료를 사용하는거 같습니다.

하림 하림이닭 삼계탕 한마리 800g 제품의 영양정보를 살펴보면 100g당 칼로리는 65kcal 이며 나트륨 180mg 탄수화물 2g 당류 0g 지방 2.5g 단백질 9g 입니다.

냉동보관 제품의 최대 장점은 역시 보관 상태입니다.

정말 그동안 먹은 삼계탕 제품중에서 가장 완벽하게 모양을 그대로 유지하고 있습니다.

가장 마음에 드는 점은

냉동 보관 제품이라 닭고기의 모양이 완벽하게 유지된다는점입니다.

손님 접대용으로 활용해도 될 정도로 모양이 너무 완벽하게 잘 잡혀있습니다.

국물은 특별히 진한 느낌은 아니고 전형적인 삼계탕 국물에서 느껴지는 그런 맛입니다.

자연실록 제품도 그렇고 닭고기나 국물맛은 크게 다르지 않은거 같습니다.

맛 자체는 대체로 타사 제품과 비교해도 비슷합니다.

그냥 딱 삼계탕 하면 이런 맛이지 라고 생각한 그런 수준입니다.

대신 냉동제품이라 그런건지 몰라도 닭고기 식감은 가슴살포함해서 전체적으로 약간 퍽퍽한 느낌이 들정도입니다. 좋게 표현하면 씹는 식감이 좋은건데 대신 퍽퍽살 싫어하는 분들이라면 가슴살은 호불호가 좀 강해보입니다.

느끼한맛도 덜하고 담백한 국물맛의 삼계탕을 원하는 분들에게 추천드립니다.

닭고기 안에 들어 있는 찹쌃은 죽과 비슷한 수준으로 부드럽기때문에 누구나 좋아할거 같습니다. 남은 국물에 후추를 살짝 풀고 밥을 말아먹기 좋습니다.