돈코츠라멘! 뽀얀 국물 맛을 살린 라멘 뿐만 아니라 

거기에 매콤함을 더해 깔끔한 맛을 표현해낸 매운맛도 있어요.

직접 만나본 후기 전해드릴게요.

풀무원 로스팅 돈코츠라멘 매운맛

용량 : 109.5g x 4개 (현재 최저가 3,570원)

풀무원에서 프리미엄 별미 라면으로 출시해낸 돈코츠라멘 매운맛. 

로스팅한 재료로 국물을 우려낸 정통 돈코츠 라멘으로 

이번 맛 같은 경우는 매콤함을 더해 더욱 갈끔하게 즐길 수 있는 라멘이예요.

풀무원 로스팅 돈코츠라멘 매운맛 오프라인 가격은 5천원이 넘어요.

근데 온라인으로 구매하면 그보다 훨 저렴하게 구매할 수 있는데 

배송비가 들기 때문에 묶음으로 주문하시는거 추천합니다. 

가정내에서도 쉽게 전문점 수준의 맛을 내기 위해서 

깊은 풍미의 육수를 담아낸 돈코츠라멘이예요. 

돼지뼈와 마늘, 대파를 고온의 오븐에서 구워낸 후 

120도에서 고아 낸 육수가 재료 본연의 깊고 진한 맛을 극대화해줘요. 

매운로스팅육수는 25.57%를 포함하고 있는데 

여기에 돈골농축액이 16.5% 함께 포함이 되어 있어요. 

풀무원 로스팅 돈코츠라멘 매운맛 전성분 살펴볼게요.

소맥분, 매운로스팅 육수로 아미노산원액, 돈골농축액, 칠리오일R,채종유, 참깨페이스트가 들어가 있으며 혼합제제, 감자전분, 돈코츠 고명, 해바라기혼합유, 정제소금, 밀글루텐, 유화유지D, 면첨가알칼리제, 치자황색소, 허브추출물WP, 혼합제제가 함께 포함이 되어 있어요.

원료에 돈골 같은 경우는 국산 돈골을 사용해서 만들엇습니다. 

풀무원 로스팅 돈코츠라멘 매운맛 유통기한이 1월로 되어 있는데 

제가 출시되자마자 만나보고 후기를 늦게 쓰는거라 

지금부터로는 임박함이 있지만 구매할 당시에는 유통기한이 넉넉했어요.

풀무원은 재료에 신경을 많이 쓰는 편인데요.

동물복지원료 사용을 확대한다던거 식물성 원료 사용을 지향한다거나 

첨가물을 최소로 한다는 원칙을 가지고 있어요.

그리고 매출액 0.1%는 지구환경과 이웃을 위해 사용하는데 

구매하면 함께 참여한다고 볼 수 있어요.

물 500ml에 면만 넣고 끓여요. 

개당 1인분으로 109.5g은 390kcal을 가지고 있습니다.

그리고 영양 비율로는 나트륨의 비율이 굉장히 높고 다음으로 탄수화물의 비율이 높게 들어가 있습니다. 

나트륨 함량 비교 표시를 보면 6에 속해요.

나트륨 수치가 제법 있는 편이죠. 

원료에 치자황색소는 면에 사용하는거 같아요.

면이 일반 라면의 면보다 노르스름한 색을 띄고 있거든요.

그리고 면발 자체도 얇아요.

보통은 끓는 물에 건더기, 액상 스프 모두 넣어 끓이지만 

풀무원 로스팅 돈코츠라멘 매운맛은 끓는 물에 면만 삶아줍니다. 

풀무원 로스팅 돈코츠라멘 매운맛은 

면만 삶은 다음 그릇에 옮겨서 액상 스프와 건더기 스프를 넣어 먹어요. 

이렇게 별도로 넣어줘야만 원료가 가진 리얼한 맛을 제대로 맛볼 수 있어요.

특히나 건더기 스프인 깨나 파를 끓을 때 같이 넣으면 

그 고소한 맛들이 사라지기 때문에 꼭 마지막에 넣어줘야 해요.

매운맛이 더해지면서 돈육 육수의 맛은 살짝 묻혀요. 

그리고 매콤한 맛이 강조가 되는데 이 맛이 육개장 맛 같아요 ㅋㅋㅋ

저는 그렇게 느꼈어요. 그래서 해장용으로 아주 괜찮더라구요. 매콤해서 속도 풀리구요. 

육개장이 생각나서일까요. 고기 건더기가 있었으면 더 좋았겠다 싶기도 했어요. ㅋㅋ

육개장 드시고 싶으신분들도 이거 드시면 괜찮을거 같아요. 

그리고 육개장 베이스처럼 활용해보고 싶으신 분들도 풀무원 로스팅 돈코츠라멘 매운맛 써보시면 괜찮을거 같아요. 순한맛 같은 경우는 계란을 넣으니 더 맛났지만 매운맛 같은 경우는 이 그대로를 즐기시는걸 더 추천합니다!