다음주에 발렌타인 데이가 있어서 그런지 마트에 신상 초콜릿 제품들이 꽤 많이 나와있어서 하나 소개시켜드립니다. 오늘 소개켜드릴 제품은 칼파제르 다크초콜릿 70% 150g 입니다.

다크초콜릿 제품이라 기본적인 맛이 어느정도 예상이되는데 다크초콜릿은 와이프가 좋아하는 초콜릿이라 기대가 됩니다.

칼파제르 다크초콜릿 70% 150g 제품의 가격대는 6000~8000원대에 구매가 가능합니다.

제품 양에 비해서는 가격대가 약간 높은편인데 아마 발렌타인 특수때문에 가격대가 살짝 높아진듯 합니다. 그나마 마트에서 할인을 해서 6000원정도에 구매했습니다. 

다크초콜릿 제품이라 특별히 제품의 특징을 강조하지는 않는듯합니다.

칼파제르 다크초콜릿 70% 150g 제품에는 21개의 초콜릿이 개별포장되어 있습니다.

제품 이름처럼 코코아 함량은 70% 이상입니다.

몇년전부터 다크초콜릿이 인기를 끌면서 92%, 95% 함량 제품까지 나오고 있는데 개인적으로 90%가 넘어가면 흔히들 표현하는 분필씹어먹는 그런 식감과 맛이라 별로 좋아하지 않습니다. 맛으로 따지면 차라리 70~75% 제품이 제일 맛있습니다.

측면에 제조일자와 유통기한이 표기되어 있습니다.

상단이 유통기한 하단이 제조일자이며 외국식 표기라서 일/월/년입니다.

유통기한은 구매일 기준 대략 8개월정도 남아있습니다.

칼파제르 다크초콜릿 70% 150g 제품의 원재료를 살펴보면 코코아매스, 설탕, 코코아버터, 코코아분말, 천연바닐라향입니다.

코코아매스, 코코아버터, 코코아분말 세가지를 합쳐서 72.5% 입니다.

그래서 70%이상의 다크초콜릿이라고 하는거 같습니다.

순수한 코코아가 아니라 약간의 가공코코인점을 감안해야할듯합니다.

칼파제르 다크초콜릿 70% 150g 제품의 영양성분을 살펴보니 한봉지당 칼로리는 793kcal 이며 나트륨 21mg, 탄수화물 48g, 당류 42g, 콜레스테롤 0mg, 지방 61.5g, 단백질 11.9g 입니다.

칼파제르 다크초콜릿 70% 150g  제품을 개봉하면 초콜릿이 모두 개별 포장되어 있는게 보입니다. 초콜릿은 총 21개가 들어있습니다.

모양은 특별히 멋을 내기 위한 모양은 아니고 심플한 사각모양입니다.

크기는 어른 약지손가락 한마디반정도입니다.

가운데를 잘라보니 다크초콜릿답게 다른 재료가 섞이지 않은 모습입니다.

그냥 초콜릿 그대로 녹여서 틀에 넣고 만든 그런 느낌입니다.

다크초콜릿이라고는 하지만 70% 함량의 초콜릿은 설탕함량도 높은편이라 단맛이 제법 있습니다. 대신 다크초콜릿답게 묵직하고 쌉싸름한 맛도 있어서 아이보다는 어른이 좋아할만한 맛입니다. 몇년전부터 다크초콜릿이 인기를 끌면서 92%, 95% 함량 제품까지 나오고 있는데 개인적으로 90%가 넘어가면 흔히들 표현하는 분필씹어먹는 그런 식감과 맛이라 별로 좋아하지 않습니다. 맛으로 따지면 차라리 70~75% 제품이 제일 맛있습니다.