이번에 소개시켜드릴 제품은 하림 The미식 유니 자장면 2인분 594g(2인분 기준, 현재 최저가 6,870원) 입니다.

하림에서는 미식시리즈를 통해 즉석밥과 라면, 컵라면등의 다양한 제품을 출시하고 있는데 제품 전체의 기본적인 컨셉이 고급화 전략입니다. 가격대가 약간(개인적으로는 꽤 많이) 높더라도 괜찮은 맛의 제품을 만들겠다는 생각으로 제품을 출시하는거 같습니다.

하림 The미식 유니 자장면 2인분 594g 제품도 음식점에서 만들어 파는 자장면과 같은 품질의 맛있는 자장면맛을 구현하기 위해 가격대는 높지만 액상스프 형태의 자장소스를 제공하고 있습니다. 보관하기 편하도록 면과 스프는 모두  상온보관이 가능합니다.

하림 The미식 유니 자장면 2인분 594g 제품의 가격대는 2인분 한팩당 7000원내외입니다.

하림 The미식 유니 자장면 2인분 594g 제품은 2인분 제품으로 유니자장소스의 비중이 60.5%입니다. 소스가 제법 풍성하게 들어있습니다. 자장소스에는 돼지고기의 비중이 12%로 일반 자장라면에 비해 확실히 재료 구성이 더 고급집니다.

하림 The미식 유니 자장면 2인분 594g 제품의 원재료를 살펴보면 유니자장소스에는 국내산 양파와 돼지고기를 사용합니다. 여기에 볶음춘장, 감자, 설탕이 들어가며 면의 재료는 소맥분, 팜유, 변성전분, 정제소금, 치킨엑기스가 들어갑니다.

하림 The미식 유니 자장면 2인분 594g 제품의 영양정보를 살펴보면 1인분당 칼로리는 735kcal 이며 나트륨 1630mg, 탄수화물 94g, 당류 12g, 콜레스테롤 20mg, 지방 29g, 단백질 25g 입니다. 나트륨의 함량이 제법 높은편이지만 소스의 양이 많고 달달한 맛에 가려져서 그런지 덜 짜게 느껴집니다.

하림 The미식 유니 자장면 2인분 594g  조리 방법은 간단합니다.

끓는 물에 면을 5분정도 끓여준다음 물을 버리고 자장소스를 넣고 7~8초 한번 더 볶아준다음 오일스프를 넣고 비벼드시면 됩니다.

구매일 기준 유통기한은 대략 8개월입니다.

2인분 구성이지만 분리되어 있어서 한번씩 조리해먹기 좋습니다.

구성은 면, 자장소스, 오일스프입니다.

면은 일반 라면과 달리 치킨스톡과 야채스톡을 섞은 소스를 넣은 밀가루로 반죽해 만든 요자이멘이라고 합니다. 확실히 일반 라면과 달리 조리전에는 아주 바삭하고 조리후에는 아주 부드러운 식감입니다.

조리는 메뉴얼대로 딱 5분 조리!!

조리후 물을 버리고 유니자장소스 넣고... 볶아주기

품질면에서 그냥 인스턴트 수준에서 벗어나지 못할까 예상했지만

예상을 깨고 의외로 조리후 자장면품질이 아주 좋습니다.

면의 조리 시간을 30초정도 줄이고 볶는 시간을 30초정로 늘인다면 더 좋을거 같지만 일단 조리 메뉴얼대로 해도 아주 맛있는 자장면이 됩니다.

유니자장 특유의 잘게 썰은 돼지고기와 야채의 식감과 맛이 잘 어우러집니다.

자장소스 자체가 액상타입인데다 각종 재료가 모두 들어간 상태로 멸균 포장되어서 그대로 넣고 한번만 볶아주면 되는 제품이라 맛과 편의성 모두 완벽합니다.

가격대가 약간 높다는점이 부담스럽기는 하지만 할인을통해 좀 더 저렴하게 구매한다면 나름 후회없는 선택이 될거 같다는 생각이 듭니다.

면을 조리한다음 물을 버릴때 물을 모두 버리지 마시고 20~30ml 정도 남겨놓고 자장소스를 넣어 볶아드시면 좀 더 부드러운 자장면으로 즐길수도 있습니다. 물이 너무 없으면 오히려 짠맛이 좀 더 강해지기때문에 간 조절이 필요하시다면 물을 좀 남겨 놓으시는것도 좋습니다.