이번에 소개시켜 드릴 제품은 방송으로 유명하신 중식당 셰프님이신 이연복님의 레시피를 적용해 만든 이연복의 목란 짜장면 2인분입니다. 목란 짬뽕과 동일하게 이연복님의 레시피가를 사용한 제품이라 적어도 기본적인 맛 이상을 하기 때문에 호불호가 적은편입니다.

이연복의 목란 짜장면 2인분 제품의 최저 가격대는 2만원내외입니다. 온라인 쇼핑몰에서는 다소 가격대가 높게 판매되고 있는편입니다. 다만 일부 전문몰에서는 1만원내외에 구매가 가능하기도 합니다. 1만원내외의 가격대로 구매를 한다면 일반 중국음식점에서 시켜먹는 가격과 비교해도 가성비 측면에서는 괜찮은 제품입니다. 물론 맛도 좋은편이라 집에 하나정도 구비해두시면 출출할때 제 역할은 충분히 합니다.

이연복의 목란 짜장면 2인분 제품은 면과 짜장소스가 함께 제공됩니다.

라면스프 형태로 제공되는 소스가 아니라 완제품 형태의 짜장소스를 그대로 냉동시켜 만들어서 그냥 바로 조리해 먹을 수 있습니다.

조리 방법이 어려운건 아니지만 분말형 스프와 달리 액상형 완제품 소스는 조리하는게 좀 더 불편하긴 합니다. 냉동상태에서 중탕으로 조리해야 하기때문에 과정이 두가지로 나눠지기 때문이죠. 물론 맛은 분말형과 비교하기 어려울정도로 더 맛있기때문에 맛을 위해 과정에서의 불편함을 약간 감수해야 합니다.

조리 방법은 면 2분 삶은 후 미리 중탕으로 데운 소스를 부어 그대로 비벼 드시면 됩니다.

이연복의 목란 짜장면 2인분 제품의 면의 재료는 밀가루, 변성전분, 정제소금, 감자전분, 글루텐, 알신산에스테르, 치자황색소, 면류첨가알칼리제를 사용합니다.

짜장소스의 재료는 정제수, 양파, 춘장, 대두유, 돼지고기, 호박, 설탕, 아세티아디핀산이전분, 향미증진제, 혼합간장, 돈지, 생강, 후추가 들어갑니다.

이연복의 목란 짜장면 2인분 제품의 중화면의 영양정보를 살펴보면 면은 1개 250g당 칼로리는 340kcal, 나트륨 630mg, 탄수화물 66g, 당류 1g, 지방 4.2g, 포화지방 1.2g, 콜레스테롤 0mg, 단백질 9g 입니다.

이연복의 목란 짜장면 2인분 제품의 구성입니다.

짜장소스 2개, 면 2팩입니다.

우선 중탕으로 짜장소스를 데워줍니다.

다음 면을 2분정도 끓여 주는데 이때 면을 너무 마구 흔들지 마시고 젓가락으로 살랑 살랑 흔들어 주시면 면이 끊어지지않고 풀어집니다.

삶은 면을 물을 빼준 다음 짜장소스를 넣고 비벼 드시면 됩니다.

솔직히 웬만큼 잘한다는 중식당에서 배달시켜 먹는 짜장과 비교해도 손색이 없습니다.

큼직해서 씹는 식감이 좋은 돼지고기와 아삭하면서 단맛이 나는 양파에

춘장이 잘 어우러져 인스턴트 식품치고는 짜장의 품질이 상당히 좋습니다.

맛... 당연히 맛있습니다. 

냉동 보관 제품이라 냉동실에 보관해두시면 급할때 접대용뿐만 아니라 간식용 또는 식사한끼 대용으로 충분합니다.