여름철이 다가오면서 시중에도 냉면류 신제품들이 나오기 시작했네요.

오늘 소개시켜드릴 제품은 SPC삼립에서 새롭게 출시한 냉면

바로 SPC삼립 하이면 안동식 홍 물냉면 900g 입니다.

제품의 가격대는 2인분 한팩당 6000원내외입니다.

제주산 무로 담근 시원한 동치미 육수를 사용했다고 하네요.

제품의 유통기한은 구매일 기준 5개월이상 남았습니다.

2인분 기준 한팩당 800kcal 이며 물냉면이라 육수 비중이 68%로 높은편이네요.

일단 면 삷는 시간은 40~50초정도

주의해야할점은 면을 삶은 다음 꼭~~ 끈적임이 없어지도록 헹궈주셔야합니다.

잘 헹군 다음 물냉면 육수를 넣어드시면 됩니다.

주의해야할점 두번째~~ 육수는 꼭~~ 냉동실에 넣어두고 30분정도 차게해서 드시는것을 추천드립니다. 꼭~~~

겨자는 기호에 맞춰 넣으시고 오이채를 썰어 함께 드시면 좋습니다.

나트륨 함량이 1780mg으로 제법 높은편입니다.

SPC삼립 하이면 안동식 홍 물냉면 900g 원재료를 살펴보니 냉면사리는 밀가루와 전분, 볶음메밀가루를 사용하고 있습니다. 소스는 정제수, 설탕, 무추출액을 사용한 소스, 동치미농축액등을 사용합니다.

SPC삼립 하이면 안동식 홍 물냉면 900g 제품의 영양정보를 살펴보면 1인분 기준 400kcal 이며 나트륨 1780mg, 탄수화물 84g, 당류 25g, 지방 2.8g, 단백질 10g 입니다.

일단 면은 잘 풀어줘야만 합니다.

뭉쳐있는 상태라서 잘못하면 떡면이 될 수 있으니 꼭 한올 한올 잘 풀어 주세요.

면은 딱 50초이내로만 삷으면 됩니다.

그리고 끈적임이 없어지도록 잘 헹궈주시면 됩니다.

냉동실에 넣어 두었던 육수를 부어주면 준비끝!~~

추가로 겨자는 취향에 맞춰 넣어주시면 됩니다.

동치미 육수를 사용해서 

담백하며 시원한 맛의 육수입니다.

약간 새콤한 맛이 나기도 하지만

단맛이 좀 강한편이라 새콤한 맛은 많이 느껴지지 않았습니다.

면의 식감은 50초 삶는것 기준으로

쫄깃한 식감입니다.

전체적으로 육수의 맛이 괜찮은 편이지만

단맛이 좀 강한편이라 호불호가 좀 있을거 같습니다.

개인적인 바람으로는 차라리 단맛을 좀 줄였더라면 

감칠맛도 좀 더 살아나면서 맛있게 새콤달콤할거 같다는 생각입니다.