순살치킨 가라아게 2종 비교해보기
오늘 비교해볼 제품은 순살치킨이에요.
순살치킨도 종류가 여럿이더라고요.
그중에서 제 주관적인 기준으로 맛있어 보이는 제품 2군을 준비했습니다.
맘스터치 시그니처 순살치킨과 하림 가라아게입니다.
하림 가라아게는 1kg이고요.
가격대는 최저가 7,020원입니다.
가라아게는 고기에 밑간을 하여 튀김 반죽을 사용하지 않고
전분을 얇게 입혀서 튀겨낸 일본요리로 일반적으로 닭튀김을 일컫는답니다.
맘스터치 시그니처 순살치킨은
1kg이고요. 가격대는 최저가 7,290원입니다.
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하림 가라아게 |
맘스터치 시그니처 순살치킨 |
| 닭부위 |
안심, 다리살 |
다리살(브라질) |
| 튀김옷 |
가라아게브레더에이, 밀가루, 옥수수가루, 전분 외 |
가라아게베이스A, 밀가루, 옥수수전분 외 |
닭부위가 서로 달랐는데요.
하림 가라아게는 안심과 다리살을, 맘스터치는 다리살만 사용했습니다.
그래서 맘스터치가 좀더 부드러운 질감을 느낄 수 있었어요.
조리방법은 후라이팬 기준 약 5분,
에어프라이어 기준 약 12분 정도 소요됩니다.
두가지 모두 조리 시간은 비슷한 편입니다.
하림 가라아게는 지퍼백에 담겨있지는 않아요. 그래서 사용 후 따로 봉투에 담아 보관을 해야 합니다.
맘스터치 순살치킨은 지퍼백에 담겨있어 남은 것을 보관할때 용이합니다.
1kg이면 몇번을 조리할 수 있는 분량이기 때문에 이렇게 지퍼팩에 담기면 편리하고 좋더라고요.
하림 가라아게에요.
겉이 튀김옷이 되게 바삭바삭하게 생겼어요.
왠지 시즈닝 가루를 뿌리고 싶어집니다.
반면 맘스터치 순살치킨은 일반적인 닭튀김의 느낌을 물씬 풍깁니다.
조리를 해봐야 어떤지 알겠네요.
비교샷입니다.
왼쪽의 하림 가라아게는 바삭해보이고요. 오른쪽 맘스터치 순살치킨은 좀더 촉촉합니다.
하림 가라아게는 닭안심부위를 좀 더 사용하여 닭가슴살 특유의 퍽퍽한 질감이 있어요.
울 아들은 이거 좋아하더라고요.
맘스터치 순살치킨을 오직 닭다리살로 만들어 부드럽고 촉촉해요.
이건 제 취향이죠.
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하림 가라아게 |
맘스터치 순살치킨 |
| 맛 |
★★★★★ |
★★★★★ |
| 가격 |
★★★★★ |
★★★★★ |
| 바삭함 만족도 |
바삭한느낌이 강함 ★★★★★ |
촉촉한느낌이 강함 ★★★★★ |
| 닭고기 만족도 |
★★★★☆ |
★★★★★ |
| 조리완성도 |
★★★★★ |
★★★★★ |
| 재구매 의사 |
O (아들취향) |
O (엄마취향) |
저는 촉촉하고 부드러운 닭다리살을 좋아해서 아무래도 맘스터치가 더 좋았는데요.
바삭하고 닭안심을 선호하는 아들은 하림 가라아게를 더 좋아하더라고요.
그렇다보니 전반적으로 어느 하나 아쉬운 것은 없었어요.
닭고기 선호도에 따라 하림 별표만 살짝 한개 지웠는데요.
이건 진짜 개인의 취향 문제인듯.
느끼하지 않게 적절히 후추 등의 양념이 고루 베어서 맛있더라고요.
요즘 치킨 주문 안한다니까요~~^^
맘스터치 시그니처 순살치킨 https://prod.danawa.com/info/?pcode=17256167
하림 가라아게 https://prod.danawa.com/info/?pcode=3333112사세
