이번에 소개시켜드릴 제품은 웅진식품 가야농장 토마토농장 입니다.

판매경로에 따라 180ml, 500ml, 1.35L, 1.5L등등 다양한 용량의 제품이 있습니다.

제가 구매한 제품은 1.35L 포장 제품입니다.

웅진식품 가야농장 토마토농장(1.5L 1개 기준, 현재 최저가 2,660원)  제품에는 잘 알려진 항산화 성분인 라이코펜이 들어있는데 토마토주스 역시 토마토페이스트이기는 하지만 원물가공품을 그대로 사용하기때문에 라이코펜이 들어 있습니다.

100ml 기준 3.0mg의 라이코펜이 들어있다고 하네요. 아무래도 가격대가 좀 더 높은 제품이라 그런지 라이코펜 함량도 미량이지만 약간 더 높은편입니다.

토마토페이스트 6.75%를 희석해서 사용하고 있습니다. 토마토 원료는 착즙이었다면 좋겠지만 아무래도 가격대를 고려해서 착즙이 아닌 토마토페이스트를 원료로 사용하고 있습니다.

원재료를 살펴보면 정제수, 설탕, 토마토페이스트, 합성향료, 카복시메틸셀룰로스나트륨, 젤란검, 락색소, 스테비올배당체, 비타민C등이 사용됩니다.

영양정보를 살펴보면 100ml당 35kcal 이며 나트륨 20mg, 탄수화물 9g 당류 7g, 지방 0g, 단백질 0g 입니다. 가당제품이라 당성분이 살짝 높은편입니다.

유통기한은 1년입니다.

실제로 착즙이나 직접 통채로 갈아서 토마토 주스를 만들어보면 점성이 강하지 않습니다.

우리가 흔히 아는 토마토주스에 물탄느낌처럼 점성도 약하고 맛도 약한편입니다.

하지만 웅진식품 가야농장 토마토농장 제품은 점성이 좀 있는편입니다. 원재료로 사용되는 토마토페이스트에 정제수를 넣어 희석한 제품이라 점도가 낮아야 하지만, 아마도 식감을 좋게하기위해 식품첨가물을 사용해 점도를 조절한듯합니다. 게다가 토마토페이스트 원물의 양이 살짝 더 높아져서 그런지 다른 제품에 비해서 점도가 살짝 더 높은편입니다.

설탕을 추가한 가당제품이라 당연히 당함량이 높아서 단맛도 꽤 강합니다.

적당량 먹으면 괜찮겠지만 일단 100ml 기준 7g이라는 당함량은 무시하기에는 좀 높은편입니다.

가야 토마토주스 제품들은 대체로 입에서 느껴지는 맛은 꽤 좋은편입니다. 적당히 새콤하면서 달콤한 맛이라 호불호가 거의 없어보입니다.