이번에 소개시켜드릴 제품은 서울우유 검은콩 호두 아몬드 두유 190ml(20개입, 현재 최저가 7,750원) 입니다.

서울우유 브랜드로도 두유 제품이 몇종류 출시되어 판매되고 있는데 서울우유에서 출시한 두유 제품들은 대체로 특징이 평이한 제품들이 많습니다. 아무래도 두유가 주력제품이 아니라서 그런거 같기도 합니다. 서울우유 검은콩 호두 아몬드 두유 190ml  제품은 기본 원액두유에 검은콩 추출물과 고소한 맛을 더해줄 호두/아몬드 추출액이 추가된 제품입니다.

원액두유외에 검은콩, 호두, 아몬드 추출물을 넣은 제품으로 기본이 되는 가당두유제품에 비해서 약간 더 고소한맛이 있을거 같습니다. 없는것보다는 좋겠지만 대부분 이런 두유 제품들은 추가되는 원재료들의 비중이 낮은편이라 맛외에는 크게 영양적인 측면에서 차이는 없어보입니다.

서울우유 검은콩 호두 아몬드 두유 190ml  제품은 190ml 기준으로 102kcal 입니다.

보통 가당 두유 제품들의 평균적인 칼로리보다 약간 낮지만 차이가 크지 않아서 평균 수준으로 봐도 될듯 합니다. 기본적으로 외국산 대두기반의 원액두유 75%를 사용합니다.

검은콩추출액은 0.185%외에 호두/아몬드 페이스트도 비슷한 양이 들어있습니다.

원액두유 대비 추가물들의 비중은 상당히 낮은편입니다. 물론 호두/아몬드는 미량이 들어가도 고소한맛이 배가되는 특징이 있기는 합니다.

출시된지 제법 오래된 제품이기는 하지만 요즘 유행하는 방식을 그당시에도 사용하고 있었네요. 바로 콩을 통째로 갈아 맛과 영양을 모두 잡는 방식입니다. 물론 이렇게 만들면 식감에서 약간의 침전물이 느껴질수도 있습니다. 마음에 드는점은 안정제를 사용하지 않았다는 점이네요.

서울우유 검은콩 호두 아몬드 두유 190ml  제품의 원재료를 살펴보면 원액두유 75%입니다. 추가로 탄산칼슘, 정제수, 기타과당, 설탕, 현미유, 검은콩추출액, 호두페이스트, 아몬드페이스트, 향료가 사용됩니다. 원재료 구성은 평이한 구성입니다.

서울우유 검은콩 호두 아몬드 두유 190ml  제품의 영양정보를 살펴보면 한팩 기준 102kcal 이며 나트륨 118mg 탄수화물 12g 당류 10g 지방 4g 단백질 4.5g 칼슘 100mg 입니다.

서울우유 검은콩 호두 아몬드 두유 190ml 제품의 유통기한은 구매일 기준 7개월 정도 남았습니다. 보통 팩타입 두유 제품들의 유통기한은 1년입니다. 구매시점에 따라 제품 종류마다 남은 기간의 편차가 큰거 같습니다.

패키지는 SIG 타입을 사용하고 있습니다. 이미 많은 두유/유제품류에서 사용하는 패키징 방식인데다 멸균음료 제품이라 문제는 없을듯 합니다.

서울우유 검은콩 호두 아몬드 두유 190ml  제품의 원액두유 비중이 75% 수준으로 예상보다 약간 낮은편입니다. 아무래도 두유에 다양한 맛을 추가하기 위한 제품이라 원액두유 비중이 낮은거 같습니다. 원액두유는 미국산 대두를 사용하고 있으며 검은콩 추출물은 국내산 대두를 사용하고 있습니다. 검은콩추출물외에 땅콩페이스트, 호두페이스트와 아몬드페이스트를 추가해서 고소한맛이 강합니다.

두유의 색상도 일반 원액두유대비 좀 더 짙은 회색빛이 강한편인데 아마도 견과류 페이스트들이 들어가 그런거 같습니다. 

가당 제품이라 단맛도 좀 있어서 전체적으로 맛 자체는 호불호가 없는 고소하면서 달달한 두유입니다. 식감면에서는 약간 분말 형태의 침전물이 있어서 마시다보면 뒤에 약간 입안에서 까끌거리는 느낌이 들기도 합니다. 점성이 아주 강한편은 아니지만 침전물도 있어서 그런지 약간 연한 미숫가루 같은 느낌이 듭니다.