비교하고 잘 사는, 다나와 : 가격비교 사이트

다나와 앱
다나와 앱 서비스 목록
다나와 APP
다나와 가격비교 No.1 가격비교사이트 다나와 앱으로
간편하게 최저가를 확인하세요.
- -
QR코드
빈 이미지
다나와 앱 서비스 목록 닫기

겨울 제철 음식과 잘 어울리는 와인은?

뉴스탭
2021.11.30. 19:13:37
조회 수
703
7
댓글 수
1

공유하기

레이어 닫기

지금 보는 페이지가 마음에 든다면
공유하기를 통해 지인에게 소개해 주세요.

로그인 유저에게는 공유 활동에 따라
다나와 포인트가 지급됩니다.

자세히 >

URL이 복사되었습니다.
원하는 곳에 붙여넣기(Ctrl+V)하세요.

레이어 닫기

2021년의 마지막, 12월을 앞두고 영하의 날씨가 이어지고 있다. 올겨울은 작년 보다 춥고 기온 변동성도 클 것으로 전망돼 두터운 외투를 구비하는 등 저마다 월동준비에 한창이다. 여기에 이 계절에 최고의 맛을 내는 제철 먹거리를 기대해 보는 것도 빼놓을 수 없는 월동 준비 항목이다. 다양한 제철 음식으로 풍성해진 식탁에 페어링을 이루는 와인까지 더해진다면 이보다 완벽한 겨울나기가 있을까.


와인&라이프스타일 이커머스 플랫폼 ‘렛츠와인(let’s wine)’은 겨울 제철 음식과 잘 어울리는 와인을 소개했다.


   
 

■ 붕어빵 X 버메스터 루비 포트


붕어빵은 오직 겨울에만 만날 수 있는 추억의 간식이다. 해가 갈수록 거리에서 붕어빵을 판매하는 상인들이 줄어들면서 희소성이 더욱 높아졌다. ‘붕세권(붕어빵+역세권)’에 살고 있지 않다면 에어프라이어용 붕어빵 간편조리 제품도 좋은 대안이 될 수 있다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 붕어빵과 좋은 궁합을 자랑하는 와인은 바로 ‘버메스터 루비 포트’다. 달콤하지만 녹진한 포트와인으로 붕어빵의 매력과 닮아있고 알코올 도수가 높아 포만감은 물론 체온 상승효과까지 있다.


■ 군고구마 X 소호 소비뇽 블랑


군고구마는 찬 바람이 부는 계절에 당도가 가장 높아지기 때문에 초겨울부터 늦봄까지 오래도록 사랑받는 간식이다. 동치미나 나박김치처럼 청량한 맛을 지닌 발효 음식과 함께 먹으면 단맛이 더욱 살아난다. 이 특징을 그대로 살려 드라이하고 음식과의 조화가 뛰어난 소비뇽 블랑 품종의 와인을 곁들여보자. ‘소호 소비뇽 블랑’은 밝고 투명한 과실 풍미를 지녔으며, 특유의 스모키한 향이 군고구마의 쌉싸름한 향과 닮아있다.


■ 굴 X 오이스터 베이 소비뇽 블랑


통통하게 살이 오른 굴은 겨울이면 떠오르는 단골 음식 중 하나다. 맛과 영양소를 골고루 갖춰 ‘바다의 우유’라는 별칭도 갖고 있는데, 신선한 굴 한 접시가 겨울철 체력 보강에도 제격인 이유다. 굴은 깔끔하고 산미가 높은 화이트 와인 또는 샴페인과 주로 페어링된다. ‘오이스터 베이 소비뇽 블랑’은 이름에도 굴이 들어갈 만큼, 굴 요리와 함께 곁들이는 시그니처 와인으로 꼽힌다. 풋사과향, 풍부한 아로마, 산뜻한 산도가 특징이며 온도를 차갑게 유지하면 굴 맛이 더욱 살아난다.


■ 과메기 X 투썩 점퍼 샤도네이


겨울철 청어나 꽁치를 그늘에서 말린 과메기는 DHA, 오메가-3 등 영양은 풍부한 반면 낮은 칼로리로 활동량이 적은 겨울에 마음 편히 즐길 수 있다. 과메기는 주로 소주와 곁들여 먹곤 했지만 깔끔한 마무리감과 산미가 특징인 화이트 와인과 궁합도 좋다. 섬세한 과메기의 맛을 살려주는 ‘투썩 점퍼 샤도네이’는 클래식 샤도네이 와인이다. 이 와인은 소주잔 만한 크기의 미니 잔을 함께 제공하는데, 이를 활용하면 ‘과메기 쌈 한 점, 와인 한 모금’이라는 손맛까지 경험할 수 있다.


■ 방어 X 루이 자도 마르사네 로제


추워야 제맛을 내는 생선으로는 방어도 빼놓을 수 없다. 11월부터 2월이 제철인 방어는 추위를 이겨내기 위해 지방과 근육 조직을 단단하게 만들기 때문에 겨울철에 맛이 더 좋고, 부드러운 식감과 특유의 기름진 맛은 남녀노소 모두의 입맛을 사로잡는다. 페어링 와인으로는 방어의 선홍빛 색감을 떠올리게 하는 로제 와인을 추천한다. ‘루이 자도 마르사네 로제’는 풍성한 과일향과 짜릿한 산도로 방어의 느끼함은 잡아주며, 레드 와인에 버금가는 묵직한 풍미까지 선사한다.




ⓒ 뉴스탭(http://www.newstap.co.kr) 무단전재 및 재배포금지



     [News Tap 주요 기사]
· 올해 연말도 '홈파티=밀키트' 공식 이어진다...연말연시 홈파티 책임지는 식품업계 신제품
· 썸에이지, 모바일 게임 ‘영웅’ 출시 7주년 맞이 업데이트 실시
· 인텔 12세대 준비 끝!! 'ASRock Z690 PG Riptide D4 디앤디컴'
· 디앤디, 애즈락 Z690 메인보드 출시 기념 구매 인증 이벤트 진행
· PC방에 최적인 초고주사율 모니터 ‘비트엠 Newsync 320FG180 HDR 게이밍 강화유리’

공감/비공감

공감/비공감안내도움말 보기
유용하고 재미있는 정보인가요?
공감이 된다면 공감 버튼을, 그렇지 않다면 비공감 버튼을 눌러 주세요!
공감이나 비공감을 선택 하는 경우 다나와 포인트를 적립해 드립니다. ※ 공감 버튼의 총 선택 횟수는 전체 공개입니다. 비공감 버튼의 선택 여부는 선택한 본인만 알 수 있습니다.
최신 일반뉴스 전체 둘러보기
1/1
대원씨티에스, ASRock 메인보드 사용자 위한 '안심 케어' 서비스 시행 다나와
“AI가 가짜뉴스 잡는다”… X, 커뮤니티 노트에 AI 챗봇 투입 (1) AI matters
아마존, 창고 로봇 누적 100만 대 배치… AI 모델로 창고 자율주행 10% 향상 AI matters
네이버·KAIST가 발견한 AI 학습 비밀? 50% 난도로 훈련하면 성능 10배 향상 AI matters
"아니야, 그 명령은 위험해" AI가 인간의 명령을 거부해야만 하는 이유 AI matters
메타 AI, 인간처럼 보고 듣는 AI 로봇 공개... 구체화 AI 에이전트 시대 개막 AI matters
[Q&AI] 걸스데이 혜리 열애설… 상대는 누구? AI matters
대학생 47% "생성형 AI로 과제 작성"… AI 탐지 검출률은 88%뿐 AI matters
"AI 의사가 인간 의사보다 4배 정확"... MS 의료 AI, 80% 진단 성공률 달성 AI matters
챗GPT 사용량 2배 증가한 호주... 오픈AI, 연 102조 원 경제효과 발생 청사진 AI matters
AI 시대 뜨거운 감자 '보안 문제', 84%가 찾는 해결책은 엣지-클라우드 통합 AI matters
북한 해커들, 핵무기 자금 조달 위해 美 IT기업 직원으로 위장… 69억원 훔치려다 적발 AI matters
챗GPT 출시 후, 신입 일자리 1/3 감소… 소매업 78%, 다른 일자리도 절반 수준 (1) AI matters
2025년 기술업계 해고 계속된다... 상반기에만 2만 2천 명 감원 AI matters
메타, 2025년 7월 '초지능' 연구소 신설... 알렉산더 왕이 이끈다 AI matters
美 의회, 주 정부의 ‘AI 규제 권한’ 5년간 제한하는 법안 재추진… 찬반 격돌 AI matters
애플, 이번엔 시리에 챗GPT-클로드 탑재 검토… 자체 기술 한계 직면 AI matters
한국어는 챗GPT보다 낫다? 네이버, 추론 강화한 'HyperCLOVA X THINK' 공개 AI matters
구글, 교육용 AI 도구 30여 종 무료 제공... "AI 보조 교사 만든다" AI matters
플리토와 협력 나선 퓨리오사AI, AI 반도체는 왜 언어 데이터가 필요할까? IT동아
이 시간 HOT 댓글!
1/4