쉐라톤 나트랑 호텔 & 스파는 2025년 6월부로 마르코 피스틸로(Marco Pistillo) 셰프를 신임 총괄 셰프(Executive Chef)로 공식 선임했다고 밝혔다. 마르코 셰프는 세계 각국에서 쌓은 폭넓은 경험과 입증된 리더십을 바탕으로 쉐라톤 나트랑 호텔의 미식 수준을 한층 강화할 새로운 비전과 열정을 제시할 예정이다.

마르코 셰프는 이번 임명에 앞서 그랜드 하얏트 자카르타에서 100여 명 규모의 주방 팀을 총괄한 바 있으며, 이 과정에서 고객 만족도 향상, 음식 품질 개선, 비용 효율화, 매출 증대 등 다양한 측면에서 성과를 창출한 경험이 있다.

마르코 피스틸로(Marco Pistillo)총괄 셰프(Executive Chef) /사진제공 HNM KOREA

이탈리아 북부 롬바르디아(Lombardia) 출신인 그는 2006년 영국 런던의 미슐랭 1스타 레스토랑 등 다양한 주방에서 요리 경력을 시작했다. 이후 2008년 이탈리아로 돌아간 그는, 2014년부터는 베트남을 기점으로 다낭, 심천, 아부다비, 자카르타 등 아시아 및 중동 지역의 주요 호텔에서 핵심적인 역할을 수행하며 글로벌 역량을 넓혀왔다.

나트랑의 새로운 보금자리에서 마르코 셰프는 현지의 풍부한 해산물과 아름다운 해안에서 영감을 받은 메뉴를 통해, 지속가능성, 지역 식재료 활용, 고품질을 중시한 혁신적인 미식 경험을 선보일 계획이다. 이와 같은 철학은 호텔 내 모든 레스토랑과 바에 적용되며, 시그니처 메뉴로 순차적으로 도입될 예정이다.

쉐라톤 나트랑 호텔 & 스파는 마르코 셰프의 리더십 아래 펼쳐질 새로운 미식 여정에 큰 기대를 걸고 있으며, 고객들에게 한층 진화된 셰라톤 키친의 맛과 영감을 제공하겠다는 계획이다.

럭셔리 호스피탈리티의 지역 거점, 쉐라톤 나트랑 호텔 & 스파

쉐라톤 나트랑 호텔 & 스파는 베트남 나트랑과 카호아(Khanh Hoa) 지역 최초의 글로벌 호텔 브랜드 중 하나로, 지난 14년간 지역을 대표하는 럭셔리 호스피탈리티를 제공해오고 있다. 전 세계에서 가장 아름다운 만 중 하나로 꼽히는 냐짱 해변의 7km에 달하는 황금빛 백사장에 위치해 있으며, 280개의 오션뷰 객실과 스위트를 갖추고 있다.

쉐라톤 나트랑 호텔 & 스파. 사진제공 HNM KOREA

호텔은 트란푸(Tran Phu) 거리에서 가장 높은 루프탑 바 ‘앨티튜드(Altitude)’를 포함해 총 5개의 시그니처 레스토랑과 바를 운영하고 있다. 더불어 1,600㎡ 규모의 연회 및 회의 공간은 두 개의 대형 연회장과 여섯 개의 최신식 회의실로 구성돼 다양한 비즈니스 및 행사 수요에 대응한다.

이외에도 수상 일광욕 의자가 설치된 야외 인피니티 풀, 8개의 트리트먼트 룸을 갖춘 ‘샤인 스파 바이 쉐라톤(Shine Spa by Sheraton)’, 24시간 운영되는 피트니스 센터, 키즈 클럽 및 게임룸, 쿠킹 스쿨, 25층 클럽 라운지 등 가족 및 비즈니스 고객 모두를 위한 다양한 부대시설이 마련돼 있다.

쉐라톤 호텔 & 리조트, 글로벌 커뮤니티의 연결 중심지로 거듭나다

쉐라톤 호텔 & 리조트(Sheraton Hotels & Resorts)는 전 세계 70개국 이상에서 430개 이상의 호텔을 운영하며, 고객에게 따뜻한 환대의 경험을 제공해오고 있다. 메리어트 인터내셔널(Marriott International)의 대표 브랜드이자, 메리어트 본보이(Marriott Bonvoy®) 프로그램의 핵심 브랜드로서, 다양한 지역 커뮤니티에서 여행객과 현지인이 자연스럽게 어우러질 수 있는 공간을 지향한다.

쉐라톤 나트랑 호텔 & 스파. 사진제공 HNM KOREA

최근에는 브랜드 리뉴얼을 통해 공용 공간, 식음료, 회의 시설 등 호텔 전반의 디자인과 기술을 혁신하며 새로운 세대의 고객을 맞이할 준비를 하고 있다. 자세한 정보는 공식 홈페이지 또는 소셜 미디어 공식 계정에서 확인 가능하며, 메리어트 본보이 회원은 전 세계 호텔 숙박, 독점 이벤트 및 다양한 혜택을 누릴 수 있다.

이은비 기자/news@newstap.co.kr

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