한우자조금관리위원회(위원장 민경천, 이하 한우자조금)와 (사)전국한우협회가 외식 물가 상승으로 합리적인 소비를 추구하는 트렌드에 발맞춰 전국 정육식당을 대상으로 한 한우 가격조사 결과를 발표하고, 여름 휴가철을 맞아 총 184곳의 ‘알뜰한우판매점’을 선정했다.

이번 조사는 전국한우협회 각 도지회 주관으로 진행됐으며, 정육식당 중에서도 등심을 포함한 구이용 부위를 기준 가격 이하로 제공하는 업장을 중심으로 이뤄졌다. 특히 소비자가 매장에서 직접 한우를 구입해 구워 먹는 형태의 정육식당을 우선 조사 대상으로 삼아, 일반 음식점보다 가격 경쟁력과 접근성이 높다는 점에서 의의가 있다.

조사에 적용된 기준 가격은 등급별로 1등급 등심 100g당 12,900원 이하, 1+등급 15,000원 이하, 1++등급 18,000원 이하로 설정됐다. 이는 일반적인 한우 정육식당 평균 가격 대비 약 25~30% 저렴한 수준이다. 조사는 현장 방문 및 유선 확인을 통해 실제 판매 가격을 직접 검증함으로써 신뢰도를 확보했으며, 등심 외 다른 구이용 부위도 기준 가격에 부합하면 포함됐다.

1인분(100g)에 9,900원으로 한우를 제공하는 저가형 프랜차이즈 매장도 알뜰한우판매점으로 포함돼, 2030 세대를 중심으로 한우가 더욱 친숙한 외식 메뉴로 자리 잡아가고 있음을 보여준다.

한우자조금은 이번 조사를 단순한 가격 비교에 그치지 않고, 소비자에게 실질적이고 유용한 외식 정보를 제공하는 데 중점을 뒀다. 알뜰한우판매점 정보는 가격과 품질을 균형 있게 고려한 합리적인 소비를 돕는 지표로서 기능하며, 관련 데이터베이스를 축적·공개해 외식 선택의 기준으로 삼겠다는 방침이다.

민경천 한우자조금관리위원장은 “외식비 부담이 커지는 상황에서 합리적인 가격에 한우를 즐기려는 소비자들을 위해 이번 조사를 추진했다”며 “앞으로도 알뜰한우판매점과 같이 신뢰할 수 있는 한우 정보를 지속적으로 발굴하고 확대해 나가겠다”고 밝혔다.

소비자들은 지역별 알뜰한우판매점에 대한 자세한 정보를 한우자조금 홈페이지(hanwooboard.or.kr)와 전국한우협회 홈페이지(ihanwoo.org)를 통해 확인할 수 있다.

이준문 기자/jun@newstap.co.kr

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