소피텔 앰배서더 서울이 오는 9월 개관 4주년을 맞아 고객에게 감사의 마음을 전하는 특별한 프로모션을 준비했다. 호텔은 2021년 9월 30일 한국 최초의 소피텔 브랜드 호텔로 문을 연 이래 프랑스와 한국을 잇는 럭셔리 호텔로 자리 잡으며, 미식과 예술, 웰니스 전반에서 프렌치 감성을 전해왔다. 이번 4주년 기념 행사는 ‘완벽한 하모니(One Perfect Harmony)’를 주제로 마련됐으며, 프랑스와 일본의 세계적인 셰프를 초청한 갈라 디너와 한정 스위트 오퍼를 통해 고객에게 잊지 못할 경험을 제공할 예정이다.

소피텔 앰배서더 서울 호텔 & 서비스드 레지던스

프렌치 미식의 정수, 페메종 갈라 디너

시크 비스트로 페메종(Fait Maison)은 9월 26일 단 하루, 프랑스 파리 중심부의 랜드마크 호텔인 ‘소피텔 르 스크리브 파리 오페라’의 총괄 셰프 마틴 시몰카(Martin Simolka)를 초청해 갈라 디너를 선보인다. 160여 년의 역사를 자랑하는 르 스크리브 호텔을 대표하는 시몰카 셰프는 지속 가능한 재료와 예술적 플레이팅으로 유명하다. 이번 6코스 디너에서는 타라곤 크림을 곁들인 랍스터 타르타르와 프랑스 전통 페리구르딘 소스를 얹은 1++ 한우 안심 스테이크 등 정통 프렌치 다이닝을 선보인다. 엄선된 와인 페어링이 더해져 ‘완벽한 하모니’라는 테마를 완성한다. 가격은 와인 페어링 포함 1인 30만 원이다.

(좌) 마틴 시몰카 셰프 / (우) 소피텔 서울 페메종

일식의 현대적 해석, 미오 갈라 디너

모던 일식 레스토랑 미오(MIO)는 도쿄 미슐랭 1스타 레스토랑 ‘테노시마’의 오너 셰프 하야시 료헤이를 초청해 9월 25일과 26일 양일간 갈라 디너를 연다. 하야시 셰프는 전통 일식을 현대적으로 재해석해 모든 세대가 즐길 수 있는 요리를 선보이는 것으로 유명하다. 이번 9코스 메뉴에는 계절의 풍미를 담은 핫슨(八寸), 매실과 토마토를 곁들인 갯장어 튀김, 와규 숯불구이와 전복 솥밥 등이 포함돼 있으며, 여기에 사케와 와인 페어링이 더해져 풍미를 극대화한다. 가격은 1인 40만 원이다.

(좌) 하야시 료헤이 셰프 / (우) 소피텔 서울 미오

4일간 한정 판매, 스위트 셀렉션 오퍼

호텔은 또 개관 4주년을 기념해 ‘스위트 셀렉션(Suite Selection)’ 오퍼를 단 4일간 한정 판매한다. 프레스티지 스위트, 프레스티지 패밀리 스위트, 오페라 스위트 등 넓고 고급스러운 인테리어가 돋보이는 객실을 룸 온리 특가로 예약할 수 있다. 예약은 오는 8월 25일 오전 10시부터 28일까지 가능하며, 투숙 기간은 9월 1일부터 10월 16일까지다.

소피텔 앰배서더 서울은 이번 4주년 기념 프로모션을 통해 고객과 호텔이 만들어 온 특별한 순간을 기념하며, 앞으로도 프렌치 감성과 한국적 매력을 결합한 럭셔리 경험을 지속적으로 확장해 나갈 계획이다. 예약 및 문의는 공식 홈페이지 또는 유선(02-2092-6000)을 통해 가능하다.

이준문 기자/jun@newstap.co.kr

ⓒ 뉴스탭(https://www.newstap.co.kr) 무단전재 및 재배포금지