지난 한 해를 돌아보고 새로운 출발을 다짐하는 1월을 맞아 건강 관리와 자기계발을 목표로 하는 소비자들이 늘고 있다. 특히 식생활을 통해 건강한 라이프스타일을 유지하려는 트렌드가 확산되며, 식음료업계 역시 이러한 흐름에 발맞춘 제품들을 잇따라 선보이고 있다.

신년 계획의 성패는 결국 꾸준한 실천에 달린 만큼, 바쁜 직장인과 학생들에게는 간편하면서도 영양 밸런스를 갖춘 제품의 중요성이 더욱 커지고 있다. 이에 업계는 운동 전후 간편하게 섭취할 수 있는 고함량 단백질 제품부터, 수면 루틴 회복을 돕는 카페인 프리 차, 부담 없는 저당·저칼로리 간편식까지 폭넓은 선택지를 제시하며 ‘신년 다짐러’ 공략에 나섰다.

퍼포먼스 향상을 위한 단백질 섭취도 간편하고 맛있게

러닝과 피트니스 등 운동이 일상적인 루틴으로 자리 잡으면서 관련 제품에 대한 수요도 함께 증가하고 있다. 이러한 가운데 풀무원다논이 새롭게 선보인 프리미엄 고함량 프로틴 요거트 브랜드 요프로가 전문적인 영양 설계를 앞세워 주목받고 있다.

요프로는 고함량 단백질과 필수 아미노산 9종, BCAA를 함유해 운동 전후 단백질을 간편하게 보충할 수 있도록 설계된 제품이다. 150g 한 컵당 단백질 15g을 담은 설탕무첨가 플레인 제품을 기준으로, 필수 아미노산 9종을 포함한 완전 단백질 요거트라는 점을 강조했다. 특히 BCAA 함량을 최대 3,250mg까지 높여 퍼포먼스 중심의 영양 설계를 완성했다.

풀무원다논 '요프로(YoPRO)' 2종 (설탕무첨가 플레인, 블루베리)

유청 단백질과 카제인 단백질을 함께 담아 아미노산을 빠르게 공급하면서도 포만감을 오래 유지할 수 있도록 했으며, 마그네슘을 더해 운동 후 회복까지 고려했다. 락토프리 제품으로 유당에 민감한 소비자도 부담 없이 섭취할 수 있고, 지방 0%, 설탕무첨가 라인으로 구성돼 식단 관리 효율을 높였다. 단백질 특유의 맛을 줄이고 상큼한 풍미와 부드러운 식감을 구현해 간식은 물론 식사 대용으로도 활용도가 높다.

제품은 설탕무첨가 플레인과 블루베리 두 가지로 구성됐다. 플레인 제품은 담백한 맛으로 다양한 토핑과 잘 어울리며, 블루베리는 새콤달콤한 풍미로 남녀노소 누구나 즐기기 좋다. 요프로는 2015년부터 글로벌 23개국에서 판매된 다논의 대표 고단백 요거트 브랜드로, 풀무원다논은 한국 소비자 특성에 맞춰 영양 설계를 최적화해 국내에 선보였다.

오후와 저녁에는 카페인 없는 차로 수면 루틴 회복

신년을 맞아 양질의 수면에 대한 관심도 꾸준히 높아지고 있다. 이에 따라 카페인 부담 없이 하루를 마무리할 수 있는 무카페인 차 제품이 주목받고 있다.

오설록은 무카페인 허브티 3종을 새롭게 출시했다. 체리 루이보스, 멜로우 민트, 캐모마일 라벤더로 구성된 이번 제품은 카페인 걱정 없이 편안한 휴식을 돕는 것이 특징이다. 체리 루이보스는 달콤한 체리 향과 크리미한 루이보스의 조화로 오후 간식 대용으로 적합하며, 멜로우 민트는 청량한 민트에 은은한 매실 단맛을 더해 식후 차로 즐기기 좋다. 캐모마일 라벤더는 캐모마일에 라벤더와 자스민 노트를 더해 늦은 저녁이나 취침 전에도 부담 없이 마실 수 있도록 했다.

오설록, 티젠

티젠은 브이핏 호박팥차를 선보이며 라인 관리와 일상 수분 섭취를 동시에 고려한 제품을 내놨다. 늙은 호박과 팥을 7대 3 비율로 배합했으며, 국내산 원료를 사용해 건강함을 강조했다. 칼륨과 식이섬유가 풍부한 호박과 팥의 특성을 살려 노폐물과 부기 완화에 도움을 주는 차로 설계됐다. 진하고 고소한 맛과 담백한 풍미를 갖춰 생수나 보리차 대용으로 하루 종일 마시기 좋으며, 무카페인 제품으로 저녁 시간에도 부담이 없다.

단백질과 식이섬유를 담은 건강한 간편식 인기

간편하면서도 영양을 챙길 수 있는 식사 대용 제품 역시 신년 시즌을 맞아 주목받고 있다.

동원홈푸드는 비비드키친 저당 브리또 3종을 출시하며 간편식 라인업을 확대했다. 닭가슴살 치폴레, 볶음고추장, 비프 마라 등 3종 모두 알룰로스를 활용한 저당 소스를 사용해 100g당 당류 5g 미만의 저당 기준을 충족했다. 통밀 토르티야와 컬리플라워 라이스를 활용해 식이섬유와 포만감을 높였으며, 단백질은 8g 이상 함유했다. 전자레인지로 간편하게 조리할 수 있어 바쁜 일상 속 식단 관리에 적합하다.

동원홈푸드, 오뚜기

오뚜기는 식단 관리 중에도 매운맛을 즐기고자 하는 소비자를 겨냥한 컵누들 신제품 2종을 선보였다. 컵누들 열라면은 기존 열라면의 매운맛을 120킬로칼로리로 구현했으며, 라이트앤조이 저당 컵누들 불닭맛은 알룰로스를 사용해 당 함량을 2g으로 낮췄다. 매콤한 특제 양념과 직화치킨, 볶은 야채 풍미를 더해 맛의 만족도를 높였고, 녹두와 감자전분으로 만든 당면을 사용해 면을 튀기지 않아 지방 1g 내외, 트랜스지방과 포화지방은 모두 0g이다.

식음료업계 관계자는 “신년 다짐을 꾸준히 이어가기 위해서는 맛과 편의성, 영양을 동시에 만족시키는 제품이 중요하다”며 “앞으로도 건강한 라이프스타일을 실천하려는 소비자를 겨냥한 맞춤형 제품 경쟁이 더욱 치열해질 것”이라고 말했다.

이준문 기자/jun@newstap.co.kr

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