글로벌 치킨·버거 브랜드 KFC가 투움바 소스를 더한 신메뉴 ‘투움바 켄치밥’을 출시하며 치밥(치킨+밥) 메뉴 강화에 나섰다. 기존 켄치밥의 흥행 흐름을 이어가면서 소스 변주를 통해 메뉴 완성도를 끌어올리겠다는 전략이다.

‘투움바 켄치밥’은 KFC가 자체 스타일로 재해석해 선보인 치밥 메뉴 ‘켄치밥’에 매콤하면서도 크리미한 투움바 소스를 더한 제품이다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 튀겨낸 핸드메이드 텐더에 고소한 버터 갈릭 라이스를 조합하고, 여기에 부드럽고 진한 투움바 소스를 더해 풍부한 풍미를 구현했다.

소스 변주로 완성도 높인 켄치밥 전략

켄치밥은 지난해 ‘갓양념켄치밥’과 ‘데리야끼켄치밥’을 선보이며 KFC만의 치밥 스타일을 구축해왔다. 치킨과 밥을 특제 소스와 함께 구성해 든든한 한 끼 메뉴로 포지셔닝하며 점심 수요는 물론, 간편하지만 완성도 있는 식사를 원하는 저녁 시간대까지 폭넓은 선택을 받아왔다.

이번 ‘투움바 켄치밥’은 이 같은 소비자 반응을 기반으로 선보이는 맛 확장 메뉴다. 기존 제품의 장점은 유지하되, 보다 깊고 진한 소스를 적용해 라인업의 다양성과 선택 폭을 넓혔다. 단순 시즌 한정이 아닌 치밥 카테고리의 스펙트럼을 확장하는 행보로 해석된다.

최현석 셰프 협업 박스 메뉴도 선봬

KFC는 신메뉴 출시와 함께 다양한 구성 옵션도 마련했다. ‘투움바 켄치밥’은 단품 외에도 콤보, 세트, 박스 형태로 판매된다.

특히 광고 모델로 활동 중인 최현석 셰프의 추천 조합을 담은 ‘최현석 CHEF’S BOX’와 ‘최현석 CHEF’S PACK’도 함께 출시됐다. 해당 구성은 투움바 켄치밥을 중심으로 치킨, 음료, 사이드 메뉴 등을 더해 보다 푸짐하게 즐길 수 있도록 기획됐다. 셰프 이미지를 활용한 메뉴 제안 방식으로 제품 신뢰도와 화제성을 동시에 노린 것으로 보인다.

일상 식사 메뉴 확대 전략 지속

KFC 코리아 관계자는 “투움바 켄치밥은 기존 켄치밥의 장점은 살리면서도 소스의 변화를 통해 맛의 깊이를 한 단계 끌어올린 제품”이라며 “앞으로도 고객들이 일상 속에서 자연스럽게 찾을 수 있는 식사 메뉴를 지속적으로 확대해 나가겠다”고 밝혔다.

한편 ‘투움바 켄치밥’은 인천공항T1점, 용인에버랜드점, 잠실야구장점 등 일부 특수 매장을 제외한 전국 KFC 매장과 KFC 공식 앱을 통한 딜리버리 및 징거벨 오더 서비스에서 구매할 수 있다. 치킨 중심 브랜드에서 ‘식사형 메뉴’로 카테고리를 확장하고 있는 KFC의 행보가 외식 시장에서 어떤 성과로 이어질지 주목된다.

이준문 기자/jun@newstap.co.kr

ⓒ 뉴스탭(https://www.newstap.co.kr) 무단전재 및 재배포금지