윌리엄그랜트앤선즈코리아는 싱글몰트 위스키 글렌피딕이 ‘Time Re:Imagined’ 컬렉션을 출시한다고 밝혔다.

글렌피딕의 시그니처 증류 스타일의 정점을 담은 ‘Time Re:Imagined’ 컬렉션은 각기 다른 시간 속의 순간을 담은 글렌피딕 타임시리즈 50년, 글렌피딕 타임시리즈 40년, 글렌피딕 타임시리즈 30년 3종으로 구성되어 있다. 이 위스키는 수십 년에 걸친 시간과 정성을 집약한 제품으로, 아무나 경험해 볼 수 없는 풍미와 깊이를 담아낸 것이 특징이다.

컬렉션에서 시그니처 제품은 ‘글렌피딕 타임시리즈 50년’이다. 이 위스키는 ‘SIMULTANEOUS TIME(동시적 시간)’이라는 의미를 담은 제품으로, 정제된 위스키에 영향을 끼친 복합적인 조건을 담아냈다. ‘CUMULATIVE TIME(축적된 시간)’을 의미하는 ‘글렌피딕 타임시리즈 40년’은 특별한 숙성 과정인 ‘Remnant Vatting(렘넌트 배팅)’을 통해 생산되었다. 이 공정을 통해 제작된 위스키는 축적된 풍미의 층을 보여줌과 동시에 축적된 시간을 보여준다. 마지막으로 ‘글렌피딕 타임시리즈 30년’은 몰트 마스터가 병입을 결정하는 순간인 ‘SUSPENDED TIME(간직된 시간)’을 구현하여 증류기의 특징을 가장 순수하게 표현한 것이 특징이다.

특히, 이번 컬렉션은 글렌피딕의 철학을 담은 예술적인 패키징을 통해 표현했다. 생생하고 독특하면서도 파격적인 디자인을 통해 각각 콘셉트에 맞는 위스키의 이야기를 담아내고 있다. 또한, 수십 년 동안 스코틀랜드의 스페이사이드에서 조용히 숙성해 온 위스키들의 각기 다른 특징과 조화를 동시에 보여주고 있다.

‘동시적 시간’을 담은 글렉피딕 타임시리즈 50년
‘글렌피딕 타임시리즈 50년’은 ‘SIMULTANEOUS TIME(동시적 시간)’이라는 이름이 붙은 위스키다. 서로 다른 3개의 아메리칸 오크 캐스크에서 숙성된 원액을 매링한 것으로, 매링 전 같은 창고에서 2년 간 안정화 시킨 뒤 아메리칸 오크 캐스크에서 매링한 제품이다. 이 과정에서 기후 조건에 따른 숙성 과정을 거치면서 독특한 맛을 지니게 되는데, 이러한 의미를 담아 외부 패키징은 위스키를 탄생하게 한 기상 데이터를 예술적으로 구현했다. 이 위스키는 부드럽고 달콤한 오렌지 껍질, 제라늄과 섞이면서 복합적인 풍미가 이어지다 더프타운 숲을 연상시키는 복합적인 향으로 변한다. 오크 통에서 만들어진 타닌의 씁쓸한 맛에 바닐라 향을 더해 부드럽게 지속되는 단맛의 피니시가 특징이다.

‘축적된 시간’을 담은 글렌피딕 타임시리즈 40년
‘글렌피딕 타임시리즈 40년’은 ‘CUMULATIVE TIME(축적된 시간)’을 의미하는 위스키로, ‘Remnant Vatting(렘넌트 배팅)’이란 특별하게 블렌딩하는 기법을 통해 탄생되었다. 이 기법을 통해 탄생한 위스키는 풍미가 축적된 층을 보여줌과 동시에 위스키가 생산된 축적된 시간을 보여준다. 외부 패키징 역시 겹겹이 축적된 지질학적 모습을 표현해 독특한 인상을 전한다. 향은 깊이 말린 과일과 다크 초콜릿, 잘 익은 블랙체리가 깊은 층을 이루며, 은은한 나무연기와 가죽 향이 긴 여운을 남긴다. 또한, 복합적이고 정교한 피니시가 인상적이다.

‘간직된 시간’을 담은 글렌피딕 타임시리즈 30년
‘글렌피딕 타임시리즈 30년’은 위스키 숙성을 중단한 순간인 ‘SUSPENDED TIME(간직된 시간)’을 구현한 위스키다. 특히, 몰트 마스터인 브라이언 킨스만(Brian Kinsman)이 주도하는 섬세한 병입 결정의 순간을 담아냈다. 이 위스키는 달콤하고 은은한 셰리 노트와 묵직한 오크 향이 균형을 이룬 것이 특징이다. 여기에 정교한 조합의 깊고 우디한 맛으로 시작해 따뜻하고 풍부한 꿀맛과 함께 긴 여운이 남는 피니시로 마무리된다. 외부 패키징은 움직이는 리본의 형태로 구성해 위스키가 병입되는 순간을 담아냈으며, 역동적인 라인과 복합적인 구조의 리본 사이로 고급스러운 보틀을 마주하게 된다.

글렌피딕 몰트 마스터 브라이언 킨스만(Brian Kinsman)은 "몰트 마스터는 위스키 생산에서 위스키의 맛과 오크 캐스크의 강도 사이에서 미묘한 균형을 찾는 역할을 한다. 하지만 숙성 시간에 따른 캐스크와 병의 유니크함은 구별하기 어렵다”라며, “이 가운데 자연과 시간은 위스키 맛을 내는 데 큰 역할을 하는 요인 중 하나이며, 글렌피딕 ‘Time Re:Imagined’ 컬렉션은 그 과정을 통해 만들어진 위스키에 대한 경의를 표현한 제품이다”라고 전했다.

글렌피딕 글로벌 브랜드 디렉터 클라우디아 팔콘(Claudia Falcone)은 "글렌피딕의 창업주인 윌리엄 그랜트(William Grant)는 계곡에서 최고의 위스키를 만드는 꿈을 가졌다. 또한, 위스키에 대한 3가지 표현은 그 열망을 완벽하게 보여준다”라며, “‘Time Re:Imagined’ 컬렉션은 개성이 강한 정신을 담고 과거와 현재를 연결하는 궁극의 시간을 포착한다. 3개의 위스키 스토리는 예측할 수 없는 시간에 대한 찬사이며, 유니크한 패키징은 3종의 위스키를 더 아름답게 보여준다”라고 덧붙였다.

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