비교하고 잘 사는, 다나와 : 가격비교 사이트

다나와 앱
다나와 앱 서비스 목록
다나와 APP
다나와 가격비교 No.1 가격비교사이트 다나와 앱으로
간편하게 최저가를 확인하세요.
- -
QR코드
빈 이미지
다나와 앱 서비스 목록 닫기

10시간 우린 쯔유 국물과 정통 면발…하림, 여름 별미 메밀소바 선봬

2025.04.17. 13:25:01
조회 수
1,294
7
댓글 수
5

공유하기

레이어 닫기

지금 보는 페이지가 마음에 든다면
공유하기를 통해 지인에게 소개해 주세요.

로그인 유저에게는 공유 활동에 따라
다나와 포인트가 지급됩니다.

자세히 >

URL이 복사되었습니다.
원하는 곳에 붙여넣기(Ctrl+V)하세요.

레이어 닫기

종합식품기업 하림이 일본 현지 전문점에서 맛볼 수 있는 별미 요리인 정통 메밀소바를 집에서도 간편하게 즐길 수 있도록 ‘더미식(The미식) 메밀소바’를 새롭게 출시했다.

더미식 메밀소바

이번 신제품은 ‘더미식 초계국수’에 이어 선보이는 냉면류 간편식으로, 상온 밀키트 형태로 가정에서도 손쉽게 정통 일식 메밀소바를 구현할 수 있도록 한 것이 특징이다.

메밀소바는 일본을 대표하는 면 요리 중 하나로, 메밀가루를 주재료로 한 면에 일본식 가쓰오부시 장국인 쯔유를 곁들여 즐기는 음식이다. 자루소바, 모리소바, 카케소바 등 내놓는 방식에 따라 다양한 레시피가 존재한다. 하림은 이 같은 전통 소바의 맛을 그대로 재현하기 위해, 쯔유 국물을 직접 만드는 정공법을 택했다.

쯔유 국물은 간장에 가쓰오부시와 황태 등을 넣고 10시간 이상 푹 끓여내 감칠맛을 극대화했으며, 여기에 무와 양파, 파 등의 채소로 단맛을 더해 풍부한 향과 깊은 맛을 자랑한다. 기존의 분말이나 간편 소스 형태로는 흉내 낼 수 없는 정통의 맛을 담기 위해 노력했다는 설명이다.

면 역시 하림만의 제면기술이 적용됐다. 직접 끓인 육수로 반죽하고 볶은 메밀가루를 함유한 건면으로 제조됐으며, 기름에 튀기지 않고 고온의 열풍으로 빠르게 건조한 뒤 저온에서 천천히 말리는 제트노즐 공법을 통해 면발의 탄력을 살리고 국물 흡수력을 높였다. 이 과정에서 면 내부에는 수많은 미세 공기층이 형성돼 소스가 면에 잘 배도록 돕는다.

또한 가쓰오부시 건더기가 그대로 들어 있어 진하고 향긋한 풍미를 더하고, 와사비, 김, 파 등 토핑도 함께 제공돼 별도의 부재료 없이도 전문점 수준의 소바를 간편하게 즐길 수 있다.

조리법도 간단하다. 동봉된 쯔유에 찬물 150ml를 섞어 냉소바 국물을 만든 뒤, 끓인 메밀면과 함께 토핑을 더해 섞어 먹으면 된다. 기호에 따라 국물을 따뜻하게 데워 온소바로 먹거나, 쯔유를 물 타지 않고 그대로 면에 찍어 먹는 자루소바 방식으로도 즐길 수 있다.

하림 관계자는 “더미식 초계국수가 여름 별미 보양식으로 좋은 반응을 얻은 데 힘입어, 정통 일식 메밀소바를 출시하게 됐다”며 “진한 쯔유와 메밀면, 가쓰오부시 토핑까지 모두 갖춰 집에서도 간편하게 일본 전통 소바의 맛을 즐길 수 있도록 했다”고 밝혔다. 이어 “앞으로도 계절에 맞춘 다양한 시즌 별미 상품을 지속 선보여 소비자 선택의 폭을 넓혀가겠다”고 덧붙였다.


이준문 기자/jun@newstap.co.kr


ⓒ 뉴스탭(https://www.newstap.co.kr) 무단전재 및 재배포금지



[뉴스탭 인기 기사]
· 서린씨앤아이, 책상형 PC케이스 ‘리안리 DK07’ 국내 예약 판매… 최대 17% 할인
· AMD RX 9070 XT 그래픽카드를 1천원에? 다나와, 5일간 래플 진행
· 기가바이트 AORUS MASTER 18, 사전판매 전량 완판… 초고성능 게이밍 노트북 시장 흔든다
· 마인크래프트와 손잡은 Razer, ‘크리퍼’ 감성 입은 게이밍 기어 4종 한국 출시
· 화려함과 쾌적함을 동시에 잡다 ‘darkFlash DS500 RGB (화이트)’ 미들타워 PC케이스

공감/비공감

공감/비공감안내도움말 보기
유용하고 재미있는 정보인가요?
공감이 된다면 공감 버튼을, 그렇지 않다면 비공감 버튼을 눌러 주세요!
공감이나 비공감을 선택 하는 경우 다나와 포인트를 적립해 드립니다. ※ 공감 버튼의 총 선택 횟수는 전체 공개입니다. 비공감 버튼의 선택 여부는 선택한 본인만 알 수 있습니다.

관련 카테고리

1/1
최신 신상품뉴스 전체 둘러보기
1/1
서린씨앤아이, 하이트 케이스와 컬러 맞춘 'HYTE FLOW FA12 4PACK' 5종 출시 다나와
에스티컴퓨터, 강력한 전원부와 WiFi 7 지원 'ASUS TUF Gaming X870E-PLUS WiFi7' 출시 다나와
제이씨현시스템, QD 기술 적용 'GIGABYTE M27Q2 QD' 시리즈 출시 다나와
로지텍 G PLAY 2025에서 공개된 뜨거운 신제품 5개+1 #logitech #tech5 동영상 있음 DmonkTV
SIE, 인왕 3·코드 베인 2·울버린 등 기대작 출시일 발표 게임메카
에디션은 총 3종, '붉은사막' 출시일 내년 3월 19일 확정 게임메카
기아, 신형 스토닉 공개... 한국은 단종했지만 "유럽 과도기형 전략 모델" 오토헤럴드
벤츠 코리아, 고성능 2도어 쿠페 ‘AMG CLE 53 4MATIC+ 쿠페’ 출시 오토헤럴드
책상 위 소인국 생활 시뮬레이션 '리리의 세계' 스팀 공개 게임메카
퍼플렉시티, '이메일 AI 어시스턴트' 출시... 지메일, 아웃룩 연동 가능 AI matters
HSAD, 광고업계 첫 'AI 검색 최적화' 브랜드 맞춤형 에이전트 출시 (1) AI matters
STCOM, WiFi 7과 PCIe 5.0 탑재한 ASUS TUF Gaming X870E-PLUS WiFi7 메인보드 출시 뉴스탭
티링제이, 우드스톡 감성 담은 2025 F/W 컬렉션 공개 뉴스탭
퓨잡, 부모와 아이를 잇는 우아한 ‘패밀리룩’ 컬렉션 공개 뉴스탭
웨스틴 조선 서울, DMZ 투어 포함 객실 패키지 ‘에코스 오브 히스토리’ 출시 뉴스탭
람보르기니, 모나코 요트쇼서 101피트 초호화 요트 첫 공개 뉴스탭
함소아제약, 성장기 아이 위한 ‘닥터. 비타민C 상큼톡톡’ 출시 뉴스탭
마이크로닉스, 그래픽카드 발열 잡는 ‘WIZMAX POWER UP KIT’ 출시 뉴스탭
피자에땅, 멕시칸 풍미 담은 ‘치폴레 쉬림프 피자’와 씨푸드 사이드 2종 출시 뉴스탭
스카이인텔리전스, 세계 최초 AI 3D 콘텐츠 자동화 플랫폼 'B.THREE' 공식 출시 AI matters
이 시간 HOT 댓글!
1/4