더본코리아(대표 백종원)의 중식 전문 브랜드 홍콩반점0410(이하 홍콩반점)이 오는 9월 30일까지 약 한 달 반 동안 시즌 한정 메뉴인 ‘미니짜장면’을 판매한다.

이번 ‘미니짜장면’은 기존 짜장면보다 면 양을 100g 줄인 250g 중량으로 구성됐으며, 가격은 4,900원이다. 이는 식사량이 적거나 가벼운 한 끼를 원하는 고객, 군만두·탕수육 등 사이드 메뉴와 함께 즐기고자 하는 고객에게 적합하다는 점이 특징이다.

홍콩반점은 이번 메뉴 출시 전 지난 6월 말부터 7월 초까지 전국 20여 개 가맹점에서 테스트 판매를 진행했다. 해당 기간 동안 진행된 고객 설문에서 제공량 만족도는 88%, 재구매 의사율은 98%를 기록했다. 특히 여성 고객과 가족 단위 방문객에게 긍정적인 반응을 얻었으며, 아이들이 부모의 음식을 덜어먹는 대신 온전히 자신만의 한 그릇을 먹는 즐거움을 느낄 수 있다는 의견이 다수 나왔다.

홍콩반점의 ‘미니짜장면’은 일부 매장을 제외한 전국 매장에서 판매된다. 더본코리아 홍콩반점 관계자는 “이번 메뉴는 가족 단위 고객뿐 아니라 식사량이 적은 고객에게도 부담 없이 즐길 수 있다는 호평을 받았다”며 “앞으로도 다양한 식사 패턴과 취향을 반영한 메뉴를 합리적인 가격에 선보여 더 많은 고객이 홍콩반점을 찾을 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.

이은비 기자/news@newstap.co.kr

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