최근 Z세대 소비자들 사이에서 자신만의 취향을 반영한 레시피, 일명 ‘내시피(나의+레시피)’가 큰 화제를 모으고 있다. 특히 SNS를 통해 퍼져나간 창의적인 레시피들이 단순한 재미를 넘어 실제 제품화로 이어지는 사례까지 등장하며 식음료 업계의 주목을 받고 있다.

다채로운 경험을 추구하는 Z세대는 기존 제품에 새로운 맛이나 식감을 더해 색다른 방식으로 즐기고 있으며, 이러한 레시피들은 누구나 쉽게 따라 할 수 있다는 점에서 콘텐츠화되어 SNS에서 활발히 공유되고 있다. 소비자들의 반응이 뜨거운 레시피는 업계가 이를 정식 제품으로 선보이며 흥행 가능성을 높이고 있다.

환타 멜론, 목테일로 재탄생

쿠캣매거진 인스타그램 캡처

코카-콜라사의 신제품 ‘환타 멜론’은 멜론의 달콤함과 톡톡 튀는 탄산감을 동시에 즐길 수 있어 출시 직후부터 큰 관심을 모았다. 최근 한 SNS 채널에서는 이를 알코올이 없는 칵테일 ‘목테일’로 즐기는 레시피가 소개돼 주목받고 있다. 환타 멜론을 얼려 시원하게 만든 후 멜론 가니쉬를 곁들이면 완성되는 이 레시피는 화려한 색감과 감각적인 비주얼로 SNS 인증샷 열풍을 일으켰다. 무엇보다 집에서 간단히 따라 할 수 있어 여름철 대표 내시피 음료로 떠오르고 있다.

버거킹, SNS발 ‘킹플로트’ 정식 출시

버거킹

탄산음료 위에 아이스크림을 올려 즐기는 플로트 디저트의 인기가 높아지자 버거킹은 SNS에서 유행한 레시피를 착안해 ‘킹플로트(닥터페퍼 제로)’를 정식 메뉴로 출시했다. 이 제품은 닥터페퍼 제로 특유의 독창적인 풍미 위에 밀크 선데이를 올려 짜릿한 탄산감과 달콤함을 동시에 즐길 수 있도록 했다. 해외 틱톡커들 사이에서 먼저 퍼진 레시피가 국내 내시피 챌린지를 통해 확산되며 실제 출시로 이어졌다는 점에서 소비자 참여형 트렌드의 대표적 사례로 꼽힌다.

써브웨이, 소비자 아이디어 반영한 타코 샐러드

써브웨이

써브웨이는 SNS에서 입소문을 타고 인기를 얻은 ‘타코 샐러드’를 정식 메뉴로 선보였다. 이는 샐러드에 또띠야를 곁들여 타코처럼 즐기는 소비자 레시피에서 비롯됐다. 써브웨이는 고객 의견을 반영해 ‘풀드포크 타코 샐러드’와 ‘스파이시 쉬림프 타코 샐러드’ 2종을 출시했으며, 통밀 또띠야를 함께 제공해 편리함을 더했다. 풀드포크는 담백한 풍미를, 매콤한 시즈닝이 입혀진 새우는 산뜻한 매운맛을 제공해 다양한 소비자 취향을 충족시키고 있다.

스타벅스, 직원 추천 커스터마이징 레시피 공개

신세계그룹 공식 인스타그램 캡처

스타벅스는 공식 SNS를 통해 직원들의 커스터마이징 음료 레시피를 공개하며 호응을 얻고 있다. 밀크카라멜 라떼에 리스트레토 샷 2개를 더해 야근용 에너지 충전 음료로 추천하거나, 유자 민트 티에 블론드 샷을 더해 숙취 해소용으로 제안하는 등 상황별 맞춤 레시피가 눈길을 끈다. 이외에도 여름 한정 꿀조합, 나만의 말차 빙수, 다이어트 음료 등 다양한 아이디어가 소개되며 소비자들의 호기심을 자극하고 있다. 비록 공식 메뉴는 아니지만 ‘시크릿 레시피’라 불리며 SNS에서 꾸준히 화제를 모으고 있으며, 스타벅스의 퍼스널 옵션 서비스를 통해 직접 주문할 수 있다는 점에서 인기를 이어가고 있다.

이번 사례들은 SNS에서 시작된 소비자 참여형 레시피가 단순한 재미를 넘어 업계의 새로운 제품 개발 방향성으로 이어지고 있음을 보여준다. 특히 Z세대의 창의적 소비 문화와 브랜드의 빠른 대응이 만나면서 제품 혁신과 마케팅 효과를 동시에 거두는 선순환이 형성되고 있다.

이준문 기자/jun@newstap.co.kr

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