에이스냉장의 프리미엄 육류 브랜드 부처스가든이 연말연시를 맞아 위트와 맛을 동시에 겨냥한 이색 선물세트 ‘쪽쪽갈비(ZZOK ZZOK GALBI)’를 출시하고, 종합 비즈니스 플랫폼 리멤버의 선물하기 서비스를 통해 판매를 시작한다.

이번에 선보인 ‘쪽쪽갈비’는 기존의 무겁고 정형화된 명절용 육류 선물 세트에서 벗어나, 부담 없이 마음을 전할 수 있도록 기획된 제품이다. ‘갈비 살을 쪽, 그대에게 사랑을 쪽’이라는 슬로건 아래 연인이나 지인에게 센스 있게 전달할 수 있는 스몰 럭셔리 아이템으로 포지셔닝했다.

가장 큰 특징은 파격적인 패키지 디자인이다. 붉은 입술 모양의 키스 마크를 시그니처로 적용해 강렬한 시각적 인상을 주며, SNS 인증샷 문화를 즐기는 MZ세대의 비주얼 디저트 트렌드를 반영했다. 육류 선물에 재미 요소를 더해 선물하는 순간 자체가 하나의 콘텐츠가 되도록 설계했다는 설명이다.

맛과 품질 역시 프리미엄 전략을 유지했다. ‘쪽쪽갈비’는 마블링이 우수한 미국산 초이스 등급 꽃갈비 가운데에서도 풍미가 뛰어난 6번, 7번, 8번 갈비만을 엄선해 사용했다. 기계식 절단 대신 전문가가 직접 지방을 제거하는 수작업 핸드 트리밍 공정을 적용해 뼈 무게는 줄이고 살코기 비중을 높여, 뜯어먹는 갈비 특유의 식감을 극대화했다.

제품은 1인에서 2인이 즐기기 적합한 600g 내외 용량으로 구성됐으며, 고기 맛을 살려주는 생와사비와 쌈장마요, 양파소스 등 특제 소스 3종과 메시지 카드도 함께 제공된다. 간편하지만 완성도 높은 선물 구성을 통해 실용성과 감성을 동시에 충족시키겠다는 전략이다.

부처스가든은 이번 ‘쪽쪽갈비’를 리멤버 선물하기 서비스에 단독 선론칭하며, 센스 있는 비즈니스 선물이나 연말 회식 경품, 연초 선물을 찾는 2030 직장인을 주요 타깃으로 삼고 있다.

에이스냉장 식품사업부 MD 김대환 팀장은 “쪽쪽갈비는 단순한 먹거리를 넘어 주고받는 순간 웃음과 이야기가 피어나는 콘텐츠형 선물을 지향한다”며 “리멤버 입점을 시작으로 다양한 온라인 플랫폼으로 판매 채널을 확대하고, 기존 주력 상품과 함께 LA갈비 선물세트, 벌크업 저탄고지세트, 치팅데이세트 등 신규 라인업을 선보여 소비자 선택의 폭을 넓힐 계획”이라고 밝혔다. 이어 “네이버에서 ‘부처스가든 쪽쪽갈비’를 검색하면 스마트스토어를 비롯한 다양한 온라인 쇼핑몰에서 바로 구매할 수 있도록 접근성을 강화해, 언제 어디서든 신선하고 트렌디한 미식 경험을 제공하겠다”고 강조했다.

한편 부처스가든은 수도권 최대 규모 콜드체인 기업인 에이스냉장이 30년간 축적한 유통 노하우를 바탕으로 론칭한 프리미엄 육류 브랜드다. 정육점의 전문성과 정원의 신선함을 결합한 콘셉트로, 글로벌 원육을 큐레이션해 차별화된 육류 제품을 선보이고 있다.

이준문 기자/jun@newstap.co.kr

ⓒ 뉴스탭(https://www.newstap.co.kr) 무단전재 및 재배포금지