연세대학교 연세유업이 단백질 음료 시장 공략을 강화한다. 연세유업은 ‘세브란스 A2프로틴’ 초콜릿·커피 2종을 새롭게 선보이며 단백질 음료 라인업을 확대한다고 밝혔다.

연세유업은 ‘세브란스 A2’ 브랜드를 중심으로 A2단백원유를 활용한 제품 포트폴리오를 지속적으로 확장해왔다. A2단백원유는 유전형질 검사를 통해 A2단백질만 보유한 젖소를 선별한 뒤, 국내 전용 목장에서 분리 집유한 원유다. 연세유업은 A2우유를 시작으로 A2요거트, A2가공유 등으로 제품군을 넓혀왔으며, ‘세브란스 A2프로틴’은 지난 2024년 출시한 RTD 단백질 음료다.

이번에 선보인 신제품 2종은 A2단백원유 특유의 고소하고 진한 풍미를 살리는 데 초점을 맞췄다. 단백질 음료에서 흔히 지적되는 텁텁함과 비린 맛을 최소화하고, 보다 부드러운 목 넘김을 구현한 것이 특징이다. ‘세브란스 A2프로틴 초콜릿’은 달콤하고 부드러운 초콜릿의 진한 맛을 강조했고, ‘세브란스 A2프로틴 커피’는 깊은 에스프레소 라떼 풍미를 깔끔하게 담아냈다.

영양 설계도 강화했다. 한 팩 190mL 기준 단백질 12g을 함유했으며, 동물성과 식물성 단백질을 균형 있게 배합한 완전 단백질 제품이다. 저지방·저당으로 부담을 낮췄고, 고칼슘 및 고아연 기준을 충족해 영양 균형을 더했다.

필수 아미노산 9종을 모두 담았다는 점도 눈에 띈다. 이 가운데 근육 합성에 도움을 주는 것으로 알려진 BCAA 류신·발린·이소류신을 총 2250mg 함유했으며, 비타민과 미네랄 15종을 한 팩에 담아 다양한 영양소를 고르게 섭취할 수 있도록 설계했다.

제품은 연세유업 자사몰 ‘연세shop’에서 구매할 수 있으며, 향후 온라인을 중심으로 유통 채널을 확대할 계획이다.

연세유업 관계자는 “세브란스 A2프로틴은 기존 단백질 음료 시장에 연세유업만의 차별화된 원유 경쟁력을 더한 제품”이라며 “A2단백원유의 고소한 풍미에 초콜릿과 커피 맛을 더한 이번 신제품을 통해 일상 속에서 보다 맛있게 단백질과 영양을 챙길 수 있길 바란다”고 말했다.

이은비 기자/news@newstap.co.kr

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