더본코리아의 실내포차 브랜드 한신포차가 식사와 술자리를 함께 즐기는 소비 흐름에 맞춰 식사형 안주 신메뉴 8종을 출시한다고 20일 밝혔다.

최근 술자리에서 과음보다는 든든한 식사와 주류를 가볍게 즐기는 소비 트렌드가 확산되면서 식사와 술자리의 경계가 점차 흐려지고 있다. 이에 따라 식사 대용으로 즐기거나 주류와 가볍게 곁들이기 좋은 안주를 찾는 고객 수요도 늘어나는 추세다.

한신포차는 이 같은 변화에 맞춰 식사부터 안주까지 폭넓게 즐길 수 있도록 메뉴 구성을 강화했다. 이번에 선보이는 신메뉴는 한신순살닭볶음탕, 직화순살닭구이, 불수육, 된장술밥, 핫레드한신닭발, 오징어부추전&초무침, 콘치즈불닭볶음면, 뚝배기콘치즈 등 총 8종이다.

든든한 식사형 안주 라인업 확대

식사처럼 든든하게 즐길 수 있는 메뉴로는 한신순살닭볶음탕, 직화순살닭구이, 불수육, 된장술밥 등이 포함됐다.

한신순살닭볶음탕은 한신닭발 특유의 매운맛에 사골 육수로 감칠맛을 더한 메뉴다. 감자와 떡사리를 푸짐하게 담아 식사 메뉴로도 즐길 수 있도록 구성했다.

직화순살닭구이는 닭다리살을 활용한 메뉴로, 직화 특유의 풍미를 살려 식사와 안주를 겸할 수 있도록 했다. 불수육은 삼겹수육을 활용해 든든한 메뉴를 원하는 고객을 겨냥했다.

된장술밥은 구수한 된장 베이스에 밥을 더한 메뉴로, 식사 대용으로 부담 없이 즐길 수 있도록 선보였다.

대표 매운맛 살린 안주 메뉴도 강화

한신포차는 가볍게 곁들이기 좋은 안주 메뉴도 함께 확대했다. 대표 메뉴인 한신닭발에 청양고추와 사천고추를 더해 더욱 강렬한 매운맛으로 재해석한 핫레드한신닭발을 새롭게 내놨다.

이와 함께 오징어부추전&초무침, 콘치즈불닭볶음면, 뚝배기콘치즈 등도 출시해 술자리에서 부담 없이 곁들일 수 있는 메뉴 선택지를 넓혔다.

이번 신메뉴 8종은 일부 매장을 제외한 전국 한신포차 매장에서 만나볼 수 있다.

한신포차 관계자는 “이번 신메뉴는 식사부터 가벼운 주류 이용까지 다양한 소비 상황에 맞춰 메뉴 선택 폭을 넓히는 데 초점을 맞췄다”며 “앞으로도 한신포차만의 매운맛 정체성을 바탕으로 고객 취향과 외식 트렌드 변화에 맞춘 메뉴 경험을 지속 확대해 나갈 계획”이라고 말했다.

이은비 기자/news@newstap.co.kr

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