올가홀푸드가 나트륨 부담은 낮추면서 국산 원물의 감칠맛을 살린 저염 육수 제품을 선보인다.

‘일상의 프리미엄 브랜드, 올가홀푸드(이하 올가)’는 국산 원물을 그대로 우려낸 ‘ORGA 저염 채소육수’와 ‘ORGA 저염 멸치디포리육수’ 2종을 출시한다고 27일 밝혔다.

최근 건강한 식생활에 대한 관심이 높아지면서 당과 지방뿐 아니라 나트륨 섭취량까지 관리하려는 소비자가 늘고 있다. 저염식도 질환 관리를 위한 식단에 머무르지 않고 일상에서 건강과 영양 균형을 고려하는 식생활 방식으로 확대되는 추세다. 특히 국물 요리는 일상에서 자주 접하는 만큼 나트륨 섭취를 고려하는 소비자들의 관심이 높은 영역이다.

올가는 이 같은 수요를 반영해 나트륨 부담을 낮추면서 국물 요리의 맛과 조리 편의성을 함께 고려한 저염 육수 2종을 개발했다.

두 제품은 농축액이나 추출물 대신 각각 5가지 국산 원물을 그대로 우려내 자연스러운 감칠맛을 살린 것이 특징이다. 기본 간을 낮춰 조리하는 메뉴나 개인 취향에 맞춰 사용량으로 간을 조절할 수 있도록 했다. 별도의 재료 손질이나 육수를 내는 과정 없이 개봉 후 바로 사용할 수 있는 액상 타입으로 구성해 일상적인 요리에 간편하게 활용할 수 있다.

‘ORGA 저염 채소육수(500g)’에는 국산 무·대파·양파·건표고버섯·건다시마 등 5가지 원물이 사용됐다. 원물을 적정 시간 동안 우려내 쓴맛은 줄이고 깔끔한 감칠맛을 구현했으며, 채소를 기반으로 한 담백한 풍미가 필요한 요리의 기본 육수로 활용할 수 있다.

‘ORGA 저염 멸치디포리육수(500g)’는 국산 건멸치·건디포리·대파·무·건다시마를 우려냈다. 멸치와 디포리 특유의 깊고 담백한 풍미를 살려 국과 탕, 찌개, 전골 등 다양한 국물 요리에 사용할 수 있도록 했다.

신제품 2종은 전국 올가 오프라인 매장에서 판매한다. 온라인에서는 오는 9월 17일까지 카카오메이커스를 통해 만나볼 수 있다.

성현주 올가홀푸드 상품개발팀 PM(Product Manager)은 “건강한 식생활을 위해 성분까지 세심하게 챙기는 소비자들을 위해 건강과 맛에 편의성까지 더한 저염 육수 2종을 선보이게 됐다”며 “올가는 원재료 본연의 가치를 살리면서 건강하고 근사한 한 끼 요리를 언제 어디서나 즐길 수 있도록 다양한 프리미엄 요리 베이스 제품을 지속적으로 선보일 계획”이라고 말했다.

이은비 기자/news@newstap.co.kr

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