'핫도그', 어릴 적 고속도로 휴게소에 들릴 때면 항상 ‘엄마 나 하나만 사줘’라고 외치던 먹을거리다. 통통하고 먹음직스러운 튀김 옷에 달콤한 하얀 설탕이 뿌려진 핫도그 한입은 그야말로 감격 그 자체였다. 비단 아이들뿐만 아니라 어른들도 핫도그를 좋아하는 건 마찬가지다. 남녀노소를 막론하고 모두에게 사랑받는 우리 모두의 간식, 핫도그에 대해 자세히 알아보자. 

핫 뜨거! 핫도그 시장, 올해도 뜨거울까?

보통 '떡볶이'가 맛있는 분식집은 있어도, '핫도그'가 맛있는 분식집은 좀처럼 찾기가 어렵다. 그만큼 핫도그는 길거리 음식을 대표하는 음식 중 하나로 손꼽히면서도 메인 요리라 말하기는 힘든, 사이드 요리 정도로 취급받아왔던 것이다. 

그러나, 핫도그는 2010년대 후반을 기점으로 떡볶이 못지않은 분식계의 주인공으로 우뚝 서기 시작했다. 명랑 핫도그를 필두로 쏭스 핫도그, 아리랑 핫도그, XOXO 핫도그와 같은 수제 핫도그 전문점들이 엄청나게 늘어났고, 특히 명랑 핫도그는 가맹 사업 1년 만에 매장 수 700여 개를 돌파했다고 한다. 나아가 ‘K-핫도그’의 부흥을 명목으로 핫도그의 해외 진출도 이젠 흔한 일이 되었다. 

이와 동시에 다양한 식품 관련 기업들이 냉동식품으로 핫도그를 내놓았다. 사실 튀김 요리의 특성상 가정에서 만들기 번거로운 데다, 밖에서 사 먹는 맛을 재현하기가 쉽지 않아 이런 냉동 핫도그의 출시를 우려하는 사람도 많았다. 하지만, 에어프라이어의 대중화가 이뤄지며 가정에서도 맛있고 간편하게 핫도그를 즐길 수 있게 됐다. 그리하여 핫도그 시장에 출사표를 당당히 던지고 유독 눈에 띄는 인기를 얻은 상품들이 있으니, 바로 아래 제품들이다.

1,500만 개나 팔렸다고? 

2018년 출시 이후, 1년 여 만에 누적 판매량 1,500만개를 돌파한 제품이 있다. 그 주인공은 바로 신세계 푸드의 ‘올반 찰 핫도그’이다. 해당 제품의 성공 요인으로는 전문점 수준의 맛과 간편한 조리 방식, 합리적 가격이 소비자들의 마음을 사로잡은 것으로 보인다.

신세계푸드 올반 찰 핫도그 80g (15개) (17,010원)

실제로 올반 찰 핫도그는 재료에 많은 신경을 쓴 제품이다. 쫄깃한 식감을 높이기 위해 찹쌀을 넣어 만든 빵에 모짜렐라 스트링 치즈를 사용했다. 소시지 역시 국산 돼지고기 함량 92%가 넘는 고품질 소시지를 사용해, 전문점 수준의 맛을 재현했다. 

신세계푸드 올반 모짜체다 찰 핫도그 80g (5개) (7,890원)

앞선 올반 찰 핫도그가 정통적인 핫도그 매니아들의 마음을 제대로 공략했다면, ‘올반 모짜체다 찰 핫도그’는 치즈 매니아들의 마음을 사로잡은 제품이다. 두 가지 치즈를 동시에 맛볼 수 있도록 윗부분은 모짜렐라 치즈를, 아랫부분에는 체다 스트링 치즈를 넣어 만들었다. 올반 찰 핫도그의 강점 중 하나인 찹쌀빵의 매력은 그대로 살렸기 때문에 쫄깃한 맛도 일품이다.

그땐 맞고 지금은 틀리다? 2019년에는 고메가 대세였다

핫도그 열풍이 한창이던 2019년에는 CJ제일제당의 ‘고메 핫도그’ 시리즈가 단연 큰 인기를 끌었다. 당시 월평균 매출액은 40억 원에 달했고 출시 이후 누적 매출은 약 850억 원, 누적 판매량은 1,300만 개에 이르렀다. 냉동 핫도그 시장에서 고메 핫도그의 점유율은 최고 45.7%까지 기록한 바 있으니 단연 대세라 할 만했다. 

이러한 성공에는 핫도그 전문점에서 제공하는 수제 핫도그의 인기를 빠르게 캐치하고 맛은 최대한 따라가되 가격은 훨씬 저렴하게 즐길 수 있도록 한 데 있었다. 특히 에어프라이어가 필수 주방가전으로 급부상하면서 이를 기반으로 한 조리법을 온·오프라인 할 것 없이 마케팅으로 활용한 것도 유효했다.

CJ제일제당 고메 핫도그 크리스피 5개입 400g  (6,200원)

한편 고메 핫도그의 오리지널, ‘CJ제일제당 고메 핫도그 크리스피’는 핫도그의 정석이라 할 수 있는 제품인데, 전문점에서 즐기던 수제형 핫도그를 표방하고 있는 만큼 기본에 충실한 핫도그다. 차별점은 현미감자 빵가루를 사용해 바삭하면서도 고소한 맛이다. 핫도그 빵은 24시간 이상 저온 숙성해 퍽퍽하지 않고 쫄깃한 것이 장점이다. 반죽에 메이플 시럽을 넣어 은은하게 감도는 달콤한 맛도 빼놓을 수 없다. 참고로, 스틱의 끝은 둥글게 처리돼 아이들이 먹을 때도 안전하다.  

CJ제일제당 고메 치즈 크리스피 핫도그 4개입 340g (1개) (6,370원)

고메 핫도그 크리스피와 닮은 듯 다른 매력을 지닌 제품도 있다. ‘CJ제일제당 고메 치즈 크리스피 핫도그’가 바로 그것이다. 해당 제품은 소시지와 더불어 쫄깃하고 담백한 스트링 치즈를 반씩 맛볼 수 있다. 

우리의 무대는 글로벌!

풀무원은 냉동 핫도그 시장에 빠르게 진입한 기업 중 하나다. 2011년 ‘올바른 핫도그’를 시작으로 국내 냉동 핫도그 시장을 선도해왔고, 2017년에는 ‘모짜렐라 핫도그’를 계기로 치즈 핫도그를 대중화시킨 장본인이라 할 수 있다. 특히 치즈 핫도그는 글로벌 시장에서는 일명 ‘K-핫도그’라고 불린다. 2020년에만 일본에 600만 개, 미국에 400만 개의 K-핫도그를 수출했다. 

본래 핫도그는 길쭉한 빵 사이를 갈라 그 안에 소시지와 렐리시, 머스타드 소스, 케첩 등을 넣어 먹는 형태다. 우리가 흔히 말하는 핫도그는 사실 외국에서는 콘도그라는 명칭으로 불리는데, 이 또한 빵 안에 치즈를 넣는 형태는 거의 없다. 그런데도 풀무원이 치즈 핫도그를 수출한 것은 소시지, 빵, 튀김, 그리고 치즈는 국가를 막론하고 선호도가 높은 음식이기에 승산이 있을 것이라 판단한 데 있다. 결국 치즈 핫도그가 K-핫도그라 불리게 된 것은 풀무원의 빠른 시장 선도와 자신감 덕분이라 볼 수 있다.  

풀무원 올바른 핫도그 5개입 375g  (5,990원)

그런 풀무원이 내놓은 제품 중 눈에 띄는 제품은 ‘풀무원 올바른 핫도그’가 있다. 소시지의 빛깔을 좋게 하는 발색제를 사용하지 않아 건강하게 즐길 수 있는 것이 장점이다. 콜레스테롤이 낮은 닭고기를 주원료로 사용한 것도 특징으로 본다. 쫄깃하고 고소한 맛을 내는 빵의 비결은 반죽에 단호박, 당근, 양파, 파슬리 등의 채소를 넣었다는 것인데, 덕분에 맛과 영양은 업그레이드됐다.   

풀무원 탱글뽀득 점보 핫도그 5개입 500g (1개) (7,530원)

‘풀무원 탱글뽀득 점보 핫도그’도 빼놓을 수 없다. 100% 국내산 냉장 돈육을 사용한 점보 핫도그다. 사이즈가 기존 핫도그 대비 1.3배 커져 한 입 베어 물면 입 안 가득 퍼지는 육즙을 즐길 수 있다. 반죽에는 감자와 현미가루가 더해져 식감이 바삭한 것이 특징이다.

어떤 제품을 고를 지 여전히 고민 된다면

*1개당 가격 = 2023.03.21 다나와 최저가 기준

이렇듯 저마다의 매력이 있고, 장점이 있는 제품들로 인해 여전히 어떤 제품을 구매하면 좋을지 고민하고 이들이 있다면 이 표를 참조해봐도 좋겠다. 본 내용을 하나로 정리 했으니 상세한 비교를 하는 데 용이할 것이다. 우리 모두가 핫도그 하나를 구매하더라도 만족할 수 있는 그 날까지 다나와의 비교는 앞으로도 계속 된다. 쭈욱-!

기획, 편집 / 다나와 김주용 jyk@cowave.kr

글 / 김지연 news@cowave.kr

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