MBC의 '경제 매거진'에서는 '야식의 유혹, 인스턴트는 가라!, 건강한 야식 레시피'에 대한 내용이 방송됐다. 방송에서 소개된 '오이 샐러드 야식'은 건강한 야식이다.

밤에 종종 야식을 먹는 경우가 있다. 하지만 지나친 야식은 건강에 좋지 않다. 특히, 야식으로 인스턴트나 패스트 푸드 음식을 먹는 것은 속이 더부룩해질 수 도 있고 좋은것은 아니다. 그러므로 현명하고 건강한 야식을 먹는 것이 좋다.

우유나 바나나같은 경우는 잠을 자는데 도움을 주므로 이와 관련한 제품을 먹는 것이 좋다. 또한, 야식으로 오이나 옥수수, 토마토, 당근 같이 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부한 음식들을 먹으면 좋다.

만드는 방법은 간단하다. 오이와 게맛살 등을 준비하면 된다. 먼저, 굵은 소금으로 오이를 문질러 씻는다. 그리고 나서 3cm 정도의 길이로 자르고 마지막에 만든 소스를 뿌리면 완성된다.

◇ 오이를 이용한 '오이 샐러드 야식' 만드는 방법 ◇

재료 : 굵은 소금, 오이, 게맛살, 다진 고추, 레몬주스, 칠리소스, 액젓, 설탕, 다진 마늘

1. 굵은 소금으로 문질러 씻은 오이를 3cm 길이로 자르고 티스푼으로 속을 파낸다.

2. 오이 속에 잘게 찢은 게맛살, 다진 고추를 채워 넣는다.

3. 레몬주스, 칠리소스, 액젓, 설탕, 다진 마늘로 만든 소스를 뿌리면 완성된다.

(자료출처=MBC '경제 매거진')

(데일리팝=최은영 기자)

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