비교하고 잘 사는, 다나와 : 가격비교 사이트

다나와 앱
다나와 앱 서비스 목록
다나와 APP
다나와 가격비교 No.1 가격비교사이트 다나와 앱으로
간편하게 최저가를 확인하세요.
- -
QR코드
빈 이미지
다나와 앱 서비스 목록 닫기

[생활Tip] 고기 속 혈관, 달걀 알끈·빨간점은 이물질인가요?

2021.06.23. 16:11:46
조회 수
1,518
2
댓글 수
1

공유하기

레이어 닫기

지금 보는 페이지가 마음에 든다면
공유하기를 통해 지인에게 소개해 주세요.

로그인 유저에게는 공유 활동에 따라
다나와 포인트가 지급됩니다.

자세히 >

URL이 복사되었습니다.
원하는 곳에 붙여넣기(Ctrl+V)하세요.

레이어 닫기

(사진=식품의약품안전처)(사진=식품의약품안전처)

가끔 삼겹살을 먹다가 길다란 실처럼 혈관이 나와 찝찝함을 느낄 때가 있다.

우리가 주로 먹는 삼겹살이나 등심 등 육류에는 살코기(근육) 외에도 혈관이나 힘줄, 근막, 지방 등 여러 조직이 섞여 있기 때문에 고기와 이를 원료로 만들어진 식육가공품에는 살코기 외에도 혈관 등 여러 조직이 발견될 수 있다.

이 때문에 소비자들은 식육·식육가공품에서 가늘고 길쭉한 것을 발견하고 기생충이나 벌레로 오인하는 경우가 있다. 특히 가열로 혈관이 수축되는 경우 끝부분이 좁아져 기생충과 모양이 비슷해질 수 있다.

또한 돈가스 등 분쇄가공육 제품에서는 근막이 종종 이물질로 오인되는 경우가 있다.

하지만 근막은 살코기를 감싸주는 흰색의 얇은 섬유조직으로 먹어도 아무 이상이 없다. 

이와 함께 달걀을 깨뜨렸을 때 노른자에 달려있는 희고 구불구불한 모양을 이물질로 신고하는 경우도 있다. 이는 달걀 노른자가 중심에 있도록 잡아주는 알끈이다. 알끈이 있는 달걀은 정상적인 제 품이다.

달걀에서 빨간색·갈색·검은색 반점이 발견되는 경우도 있다. 이를 혈반이나 육반이라고 하는데 더운 날씨나 스트레스 등 다양한 이유로 생길 수 있고 이물질이 아니니 안심해도 된다.


이주영/dailypop@dailypop.kr


ⓒ 데일리팝(http://www.dailypop.kr) 무단전재 및 재배포금지



     [데일리팝 주요 기사]
· [오늘뭐먹지?] 가지로 만드는 쉬운 요리 '1가지 재료 3가지 레시피'
· [트렌드 줌인] 코로나19 이후의 변화된 외식 트렌드
· [지식 1스푼] 열차지연증명서는 어떻게 발급받을 수 있나요? 교통비 아끼는 방법 있나요?
· 온라인 생수 강자, 광동제약 제주 삼다수·스파클이 전체 구매 비중 56.9%
· [솔로이코노미 동향] KB국민은행·테이스티나인·GS리테일 外

공감/비공감

공감/비공감안내도움말 보기
유용하고 재미있는 정보인가요?
공감이 된다면 공감 버튼을, 그렇지 않다면 비공감 버튼을 눌러 주세요!
공감이나 비공감을 선택 하는 경우 다나와 포인트를 적립해 드립니다. ※ 공감 버튼의 총 선택 횟수는 전체 공개입니다. 비공감 버튼의 선택 여부는 선택한 본인만 알 수 있습니다.
최신 테크팁 전체 둘러보기
1/1
인천공항 빠르게 출국하려면? 스마트패스, ‘이제 은행 앱에서 등록 가능’ (1) IT동아
[IT하는법] 지도 서비스에서 실시간 CCTV 보는 법 (2) IT동아
화재의 게임 스텔라 블레이드 PC로 즐기자, 메인스트림 미니 ITX PC의 도전 (2) 보드나라
전국 박물관·미술관 문화유산정보 궁금할 땐 이렇게! [이럴땐 이렇게!] (1) IT동아
[생활 속 IT] 버스 도착 시간이 궁금할 때, 카카오맵 ‘버스 예상시간표’ (2) IT동아
[IT하는법] 현재 실행 중인 앱, 잠금화면에서 바로 조작 ‘나우 바’ (4) IT동아
사진이 살아난다! 수향마을 우전 풍경, RAW 파일 보정 실전 라이트룸 튜토리얼 동영상 있음 Hakbong Kwon
화장실·소화기·심야약국 어디에…스마트서울맵으로 똑똑하게 찾는다 (3) IT동아
주민등록등본 등 공문서 진위확인할 땐 이렇게! [이럴땐 이렇게!] (2) IT동아
센서 클리닝 실전 – 실패 없이 완벽하게 끝내는 법 동영상 있음 Hakbong Kwon
[생활 속 IT] 네이버 지도, 내 취향에 맞는 장소 ‘발견’하는 법 (2) IT동아
최신 게임에서도 여전히 현역, 인텔 코어 i7-14700K의 성능은? (4) 보드나라
[생활 속 IT] 지하철 실시간 위치 확인 ‘카카오맵 초정밀 지하철’ (2) IT동아
[IT하는법] 자동차 명의이전, 온라인으로 간편하게 처리하는 법 (1) IT동아
AI는 국가 경쟁력, 소버린 AI, 한국 파운데이션 모델, AI 스타트업 등 | 조코딩의 팟캐스트 #12 동영상 있음 조코딩 JoCoding
카카오톡, 음성으로 문자메시지 변환하는 방법 “마이크 하나로 가능” (1) IT동아
[IT 강의실] PC 부품이 힘든 계절 여름, 극복하려면 어떻게? (4) IT동아
삼성-LG 가전을 같은 앱으로 제어하려면 이렇게![이럴땐 이렇게!] (1) IT동아
작업과 구성도 쾌적하게 오래쓰자,현실적인 하이엔드 PC 사양은? (2) 보드나라
화질 개선해 주는 동영상 업스케일링 프로그램 6가지 추천! 동영상 있음 다나와
이 시간 HOT 댓글!
1/4