기구등의 살균소독제는 식품에 직접 닿는 기구, 식기류, 용기, 포장 등의 표면에 있는 미생물을 없애고 식중독 발생을 예방하기 위해 사용하는 살균소독제입니다. 일종의 식품첨가물로 식품에 간접적으로 들어가도 안전하지만 식품에 직접 사용할 수는 없는데요. 그럼 기구등의 살균소독제를 안전하게 사용하는 방법을 알아볼까요?
◆ 기구등의 살균소독제의 올바른 사용 방법
1. 기구등의 살균소독제를 깨끗한 물에 희석합니다.
2. 오염물을 제거한 기구등에 희석한 용액을 분무하거나 약 5분 정도 담가둡니다.
3. 세척이 가능할 경우, 깨끗한 물로 세척합니다.
4. 열풍건조나 자연건조를 통해 완전히 건조합니다.
※ 기구등의 살균소독제가 완전히 건조될 때까지 식품과 닿지 않도록 주의하세요.
※ 사용 기준과 희석 농도는 제품에 따라 다를 수 있으니 제품의 사용 방법을 반드시 확인해 주세요.
◆ 기구등의 살균소독제 사용 시 주의사항
· 기구등의 살균소독제 사용 전, 창문과 문을 열어 환기하기
· 마스크, 장갑 등 보호 도구 착용하기
· 온수, 열수, 세제 등과 혼합하지 않기
· 직접 흡입하거나 섭취 목적으로 사용하지 않기
· 손 소독 등 인체에 직접 사용하지 않기
· 환경 소독을 위한 방역이나 청소용으로 사용하지 않기
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