전통주는 조선 시대 선비들이나 먹는 줄 알았다. 요샌 서민의 술, 소주도 각종 과일 향이 첨가되어 젊은 여성층을 공략하고 맥주도 전 세계 방방곡곡에서 공수되는 터라 정성 가득한 우리나라 전통주의 존재는 너무도 깜깜했다. 단어가 '전통'이어서 그런가? 아니면 맛이 대중적이지 않아서 그런가? 명절이나 특별히 찾아 마시지 않으면 접할 수 없는 희미한 존재 전통주.
하지만, 최근 변화가 생겼다. 올해 2월 개정된 주류법으로 인해 전통주에 한하여 온라인 유통이 가능해진 것! 비로소 다나와 가격비교에도 전통주가 당당히 이름을 올린 것이다. 하지만, 꽤 나가는 가격으로 인해 일반 소비자들이 이것저것 마음껏 마셔볼 수도 없는 노릇이다. 하여! 다나와에서 술 좀 한다는 '꾼'들이 영상 촬영을 빙자하여 전통주 8종의 맛과 향을
근무시간에
품평해 보았다. 오직 소비자들의 선택에 조금이라도 보탬이 되고자, 뭇 주위의 따가운 시선을 극복하고! 한 잔, 한 잔씩 따라 마셔보았다. 이 글은 그 먹부림의 기록이다.
지역별 대표 전통주를 선정하는 작업은 꽤 어려웠다
일단 제품 선정 기준을 마련할 필요가 있었다. 우선 막걸리 같은 곡주를 제외한 것. 곧 추석인데 차례상에 막걸리 올리는 집이 있을까 해서다. 그리고 지역별로 딱 1개씩만 선정하는 것. 이렇게 선정해도 경기도, 충청남북도, 경상남북도, 전라남북도, 그리고 제주도로 총 8개 제품이다. 강원도는 탁주류는 다양해도 이런 전통주 제품이 '다나와 가격비교'에 별로 나타나지 않아 어쩔 수 없이 제외했다. 주로 약주, 리큐르 위주로 선정했으며, 모두 가격비교를 통해 오픈마켓 사이트에서 구입한 것이다.
경기도 |
호담산양산삼주 |
경상북도 |
문경바람 |
제주도 |
녹고의눈물 |
경상남도 |
솔송주 |
충청북도 |
세종대왕어주 |
전라북도 |
오매락 퍽 |
충청남도 |
한산소곡주 |
전라남도 |
진도홍주 |
지역별로 정리하자면, 위 표와 같다. 경기도는 호담산양산삼주(광주), 제주도는 녹고의 눈물(제주), 충청북도는 세종대왕어주(청원), 충청남도는 한산소곡주(서천), 경상북도는 문경바람(문경), 경상남도는 솔송주(함양), 전라북도는 오매락퍽(고창), 전라남도는 진도홍주(진도)다. 박스를 모아보니 꽤 많다. 수량이 많다 보니 4개씩 나누어 2부로 진행해야겠다. 이 자릴 빌어 우체국 및 각 택배 배송 기사분들께 감사의 말씀을 전해드리고 싶다.
산삼이다! 산삼이다! 산삼이다!
제일 먼저 경기도 광주의 호담산양산삼주를 만나보자. 솔직히 인지도는 별로 없지만, 2014, 15년 대한민국 우리술 품평회 대상, 2015년 미국 샌프란시스코 국제와인 품평회 동상, 2015, 16년 세계주류품평회 몽드셀렉션 금상을 받은 업체다.
구입한 선물세트는 3병들이 제품이다. 가운데 전용 사기잔 두 개까지 동봉되어 있다. 흔히 우리가 보던 그 전통주의 빛깔이 보이지만, 병이 일반 유리병이라 살짝 아쉬움이 남는다. 하지만, 추석이나 명절에 선물용으로는 전혀 손색이 없을 정도로 보인다.
알코올은 13%이며, 각 병당 용량은 375mL로 소주 한 병이랑 똑같은 양이다. 5년근 산양 산삼으로 빚은 술이라 건강에 좋은 약주의 콘셉트를 잘 살렸다. 삼계탕 집에서 서비스로 주는 그런 인삼주의 맛이 날지 참으로 궁금하다.
녹고가 누구지? 왜 눈물을 흘리나?
▲ 8줄이 한 문장으로 무척 길지만, 자세히 읽어보면 슬픈 사연이다
다음은 제주도에서 온 녹고의 눈물이다. 박스 겉면에는 제품 이름에 대한 슬픈 사연이 적혀있다. 신비로움이 가득한 제주도의 이미지에 걸맞게 감성적인 마케팅이 돋보이는 부분이다. 프리미엄 생주라는 캐치프레이즈와 어울릴 정도로 내부 포장도 깔끔한 편이다.
녹고의 눈물은 전통주의 콘셉트를 잘 살려 사기 재질의 두툼한 병에 담겼다. 마치 동방불패의 임청하가 강 위에서 영호충과 함께 경공술을 펼치며 9할 정도는 흘려가며 입에 털어 넣는 그런 술병 느낌이다.
더불어 다른 제품들과는 다르게 오가피를 첨가한 전통주로 약주라는 점을 강조하고 있다. 술병에 새겨진 식물같이 보이는 그림이 아마 오가피를 그려 넣은 건 아닐까 추측된다. 용량은 750mL로 양주 한 병에 버금가며 알코올 함량은 16%다. 전용 잔은 포함되어 있지 않다.
세종대왕 납시오~~! 왕이 되는 순간~
충청북도 청원에서 온 세종대왕어주다. 본디 탁주로 더 유명한 이 브랜드는 세종대왕 제위 시절 어의 전순의가 쓴 산가요록에 소개된 벽향주의 주방문을 재연한 전통주다. 2병들이 세트는 독특하게 슬라이드 방식의 박스에 담겨오며 별도의 전용 잔은 포함되어 있지 않다.
국내산 쌀과 누룩, 정제수 이외엔 다른 재료는 첨가하지 않아 전통주 그대로의 향을 느낄 수 있으며 500mL 용량에 15% 알코올 함량이다. 흔히 차례용으로 많이 구입하는 청주의 재료와 제조법이 거의 흡사하다. 제조사의 홈페이지에서는 유기농 재료라는 것을 많이 강조하고 있다.
달달하다고 얕보면 앉은뱅이~
1부 마지막 제품은 소위 앉은뱅이 술로 알려진 한산 소곡주다. 충청남도 서천군에서 왔다. 익히 알고 있는, 할아버지들이 대꾸리(?)로 부르시던 그 큰 병이 아니라 선물용으로 따로 제작된 제품을 구했다. 한산소곡주의 로고가 새겨진 전용 잔 2개가 동봉되어 있다.
양주 한 병과 같은 750mL 용량 2병 세트다 보니 박스도 다른 제품들을 압도할 정도로 크다. 물방울 모양의 병 디자인도 인상적이다. 따를 때 살짝 무겁지 않으려나 걱정될 정도. 알코올 함량은 16%밖에 안 되지만, 앉은뱅이 술이라는 별명에 걸맞게 은근히 술이 올라오는 스타일이다. 명절에 달달하다고 무턱대고 마시다 보면 하루종일 자느라 아무것도 못 할 사태가 일어날 수 있으니 살짝 겁도 난다.
국화 향이 첨가되어 은은한 맛이 특징이며 온도에 민감한 제품이라 보관에 신경 써야 하는 것도 포인트다.
전통주 시음회의 특권? 근무시간에 술을 마셔보자!
제품을 일일이 만나보느라 시음이 늦었다. 이미 안주와 술잔은 준비가 다 되어 있다. 다나와 건물 지하 식당 코너에서 공수한 모둠전과 각종 편의점 안주들(족발, 오돌뼈)이 그것. 멤버는 닉네임에서조차 술 냄새가 나는 것 같은 DPG 운영자 '드렁큰허'와 나름 한 술 한다는 여직원 두 명이다.(
반강제로 끌려 나온 뉘앙스도 없지 않아 있었...
) 근무시간에 마시는 전통주라 더 짜릿한 느낌일 것이다. 영상으로 확인하자.
내 머리 속엔 추석, 전통주, 로맨틱, 성공적~
전통주 4병은 역시 무리였나? 은근히 취하는 앉은뱅이 술도 포함되었으니 주당 셋이 모여도 감당이 안 된다. 명절에 친척끼리 모여 이렇게 3~4병 까는 것도 보기 드문 일이니 넘어가자. 명색이 시음회였으니 말이다. 근무시간에 술을 먹을 수 있는 특별한 프로젝트였음도 잊지 말자!
하지만, 반쯤 취한 참가자들의 공통적인 메시지가 있다. 전통주가 은근히 먹을 만 하다는 것. 거기에 몸에 좋은 재료도 다양하게 들어갔으니 기쁜 날, 좋은 날에 전통주보다 더 좋을 술이 있을까? 소주는 맛이 독하고 맥주는 배부르고 양주는 향이 싫어서 뭔가 색다른 술을 원하는 주당들에게 상큼한 별미(?)가 될 것이다. 게다가 며칠 있으면 추석이니 내려가기 전 미리 온라인으로 주문해 시골집에 배송시켜 놓으면 두 손 무겁게 KTX 탈 일도 없고 일거양득 아니겠는가!
자! 이제 2부를 준비해야겠다. 2부에서는 전라남북도, 경상남북도의 아주 독
특
한 전통주가 기다리고 있다. 반쯤 취한 멤버를 교체하고 새로운 마음으로 다음 전통주를 만나보자.
to be continued...
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