냉동실에서 임연수 한 개 꺼내고 기름 두른 양면팬 위에 올린 다음 덮개를 닫았습니다. 가스를 약불로 켜고 한쪽 면 당 5분 씩 돌려가면서 구웠습니다. 두 번째는 한쪽 면 당 2분 씩 돌려가며 노릇하게 임연수를 구웠습니다. 알맞게 구워진 임연수를 키친타올로 꾺꾹 눌러서 기름기를 제거했습니다.
스텐 접시에 밥과 파프리카, 새싹 채소 샐러드를 담고 임연수 한 조각과 머스타드 소스를 담았습니다.
찬 그릇에 오이무침, 시금치무침, 우엉채조림과 새우볶음, 양배추김치를 담았습니다. 짭쪼름한 임연수를 달달하니 매콤한 머스타드 소스에 찍어서 따끈한 밥과 함께 먹으니 맛있네요.
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