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새우볶음밥 깻잎에 싸서 먹으니 맛있네요.

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2025.04.03. 22:42:03
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프라이팬에 기름 두르고 계란 3개 깨뜨려 넣고 스크램블을 만들었습니다.

기름 두른 프라이팬에 잘게 썬 대파, 당근을 넣고 나무주걱으로 저어가며  볶아서 파기름을 냈습니다.



잘게 썬 대파, 당근 복은 것 위에 칵테일 새우, 스크램블 넣고 나무주걱으로 저어가며 볶았습니다.

찬 밥과 굴 소스를 넣고 나무주걱으로 찬밥을 꾹꾹 눌러가며 모든 재료가 골고루 섞이도록 볶았습니다.



나무주걱으로 밥을 꾹꾹 눌러가며 모든 재료들이 골고루 섞이도록 볶았습니다. 소금과 후추를 조금씩 뿌려가며 간을 맞춰서 새우볶음밥을 완성했습니다.



새우볶음밥을 밥그릇에 담고 꾹꾹 눌러서 예쁘게 모양을 낸 다음 스텐 접시에 담았습니다. 스텐접시 빈 공간에 무생채, 파프리카, 오이무침, 우엉채조림, 양배추김치를 담았습니다.



작은 접시에 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 다음 물기를 뺀 깻잎을 담았습니다.


 

깻잎에 새우볶음밥과 양배추김치 올려서 쌈 싸 먹으니 맛있네요. 

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