더본코리아(대표 백종원)의 실내포차 브랜드 한신포차가 대표 메뉴 한신닭발에 원하는 토핑을 더해 테이블에서 끓여 먹는 신메뉴 ‘내맘대로 즉석닭발’을 출시한다고 2일 밝혔다. 추가 토핑 22종과 두 가지 국물 베이스를 취향에 따라 선택할 수 있는 메뉴다.

이번 신메뉴는 음식을 자신의 취향대로 조합해 즐기는 ‘맛꾸(맛 꾸미기)’ 소비 트렌드를 반영했다. ‘다꾸(다이어리 꾸미기)’, ‘폰꾸(휴대전화 꾸미기)’처럼 국물 닭발도 원하는 토핑으로 직접 꾸미며 즐기는 ‘닭꾸(닭발 꾸미기)’ 콘셉트로 기획됐다.

‘내맘대로 즉석닭발’은 한신닭발 특유의 매콤·칼칼한 국물에 닭발과 밀떡, 콩나물, 대파 등을 기본으로 제공한다. 여기에 토핑을 추가해 함께 끓이면서 국물 맛이 밴 사리를 닭발과 곁들여 먹는 방식이다. 국물은 기본 맛과 함께 청양고추·사천고추를 더해 매운맛을 강화한 ‘핫레드’ 중에서 고를 수 있다.

추가 토핑은 총 22종으로 구성했다. 비엔나소시지와 삶은 계란을 비롯해 쫄면·납작당면·우동·라면·칼국수 등 면류, 고구마떡·밀떡 등 떡류, 어묵·꼬치어묵 등 어묵류를 마련했다. 납작만두튀김·해물육교자튀김 등 튀김류와 모둠야채·청양고추 등 야채류도 선택할 수 있다.

평소 즐기는 음식에 맞춰 토핑을 조합할 수도 있다. 마라탕을 좋아하는 고객에게는 납작당면·팽이버섯·비엔나소시지를, 즉석떡볶이를 좋아하는 고객에게는 고구마떡·꼬치어묵·양배추를 더하는 조합을 제안한다. 한신포차는 향후 치즈 토핑과 마라맛 국물 베이스도 추가할 계획이다.

출시 기념 프로모션은 11월 16일부터 30일까지 진행한다. 행사 기간 ‘내맘대로 즉석닭발’을 주문하는 고객에게 인기 토핑 3종인 삶은 계란·쫄면·비엔나소시지를 100원에 제공한다. 신메뉴는 일부 매장을 제외한 전국 한신포차 매장에서 상시 메뉴로 판매한다.

한신포차 관계자는 “익숙한 메뉴도 자신만의 방식으로 즐기는 고객들의 취향을 반영해 한신닭발에 새로운 즐거움을 더하고자 했다”며 “닭발파는 닭발을, 사리파는 국물 맛이 밴 다양한 사리를 즐기며 취향이 다른 친구나 연인과도 함께 먹는 즐거움을 느껴보시길 바란다”고 말했다.

이준문 기자/jun@newstap.co.kr

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