사조대림이 다양한 색감과 모양의 어묵에 두 가지 국물 맛을 더한 신제품 ‘대림선 오색 일품모둠 어묵탕’을 출시했다. 하나의 제품으로 여러 종류의 어묵이 지닌 맛과 식감을 즐기는 동시에 취향에 따라 국물 맛까지 선택할 수 있도록 구성한 것이 특징이다.

이번 신제품은 어묵과 함께 비법스프, 코인육수를 동봉해 별도의 육수 재료를 준비하지 않고도 간편하게 어묵탕을 완성할 수 있도록 했다. 진하고 깊은 맛의 정통 어묵탕부터 해산물의 시원한 감칠맛을 살린 꽃게 어묵탕까지 두 가지 방식으로 즐길 수 있다.

어묵의 구성에도 차별화를 뒀다. 다채로운 색감의 어묵을 하트, 원형, 사각 등 여러 모양으로 만들어 시각적인 즐거움을 더했다. 모든 어묵에는 엄선한 연육을 사용해 쫄깃하고 탱탱한 식감을 구현했다. 다양한 형태의 어묵을 한 번에 즐길 수 있어 맛과 식감은 물론 보는 재미까지 고려했다.

국물 맛은 동봉된 육수 재료의 조합에 따라 달라진다. 비법스프만 사용하면 깊고 진한 국물의 정통 어묵탕을 맛볼 수 있으며, 여기에 ‘해표 한알레시피’ 코인육수를 추가하면 시원한 꽃게 어묵탕으로 즐길 수 있다. 코인육수에는 국내산 꽃게와 꽃새우를 사용해 해산물 특유의 감칠맛을 살렸다.

간편한 조리 방식도 특징이다. 물에 어묵과 동봉된 스프를 넣고 끓이기만 하면 따뜻한 어묵탕을 완성할 수 있다. 별도로 육수를 내거나 여러 재료를 손질할 필요가 없어 조리 부담을 줄였다. 특히 쌀쌀한 날씨에 따뜻한 국물 요리를 찾는 소비자들이 간편한 한 끼 식사나 술안주로 활용할 수 있도록 했다.

사조대림은 이번 제품을 통해 익숙한 어묵탕에 다양한 어묵 구성과 선택형 육수를 접목해 소비자들이 취향에 맞게 즐길 수 있는 새로운 선택지를 제시한다는 계획이다.

사조대림 관계자는 “어묵탕은 익숙한 음식이지만 어묵의 종류와 국물 구성에 따라 맛과 식감이 달라질 수 있다는 점에 주목했다”며 “이번 신제품은 하나의 제품으로도 여러 가지 맛과 식감을 경험할 수 있도록 기획했으며, 소비자들이 일상에서 어묵탕을 더욱 풍성하게 즐길 수 있기를 기대한다”고 말했다.

이준문 기자/jun@newstap.co.kr

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