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바리스타는 집에서 어떤 장비를 쓸까?

다나와
2024.07.05. 15:14:56
조회 수
1,661
27
댓글 수
8

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요즘 날씨 딱 아이스 아메리카노 마시기 좋지 않나요? 기획자가 직접 프로 바리스타 분들에게 집에서 사용하는 찐템을 물어봤습니다.




 번째  코리아 브루어스컵 챔피언 '김승백'


아티산 캐틀 (최저가 확인)


Q : 간단한 자기소개 부탁드려요.

A : 안녕하세요! 코리아 브루어스컵 챔피언이자 국가대표 바리스타 김승백입니다.


Q : 집에서 어떤 커피 머신을 사용하시나요?

A : 집에서는 주로 드립으로 내려 마시는데요. 브루잉 주전자인 아티산 캐틀을 애용하고 있어요.


Q : 해당 제품을 사용하는 이유와 매력이 무엇인가요?

A : 1도 단위로 온도 조절이 가능하고 용량도 1L라 넉넉해요. 커피 추출이 아니더라도 차를 우리거나 뜨거운 물이 필요한 모든 순간에 유용하죠. 심미적으로도 디자인이 뛰어나 두는 것 만으로도 인테리어 소품으로 기능할 수 있습니다.




 두 번째  KCIGS 국가대표 선발전 챔피언 '황인규'


코만단테 C40 399,650


Q : 간단한 자기소개 부탁드려요.

A : 안녕하세요. 국가대표 바리스타 황인규 입니다. 2022년에 KCIGS 국가대표 선발전 대회에서 챔피언을 하기도 했고 대만에서 열린 세계 대회에서 한국 대표로 참가한 경력이 있어요.


Q : 집에서 어떤 커피 머신을 사용하시나요?

A : 매장에서는 하이앤드 커피 머신을 사용해 여러가지 맛을 표현하는데 집에서는 수동으로 할 수 있는 그라인더를 사용해 커피를 만드는데요. 코만단테 C40을 특히 애용합니다.


Q : 해당 제품을 사용하는 이유와 매력이 무엇인가요?

A : 그라인더는 커피 원두를 분쇄하는 역할이기 때문에 커피 맛에 중요한 요소입니다. 칼날의 생김새와 재질, 성질에 따라 맛이 달라지는데 코만단테의 그라인더는 장인 정신으로 수제 작업으로 만들어서 칼날의 재질이 남달라요. 분쇄 정도도 균일하고 마도가 적어 수명도 오래가죠.




 세 번째  7년차 바리스타 '박선혁'


드롱기 도피오 전자동머신 576,840


Q : 간단한 자기소개 부탁드려요.

A : 안녕하세요. 강동구 성내동에서 커피 매장 2개 운영하고 있는 7년차 바리스타입니다.


Q : 집에서 어떤 커피 머신을 사용하시나요?

A : 저는 드롱기 도피오 전자동머신을 사용 중 입니다.


Q : 해당 제품을 사용하는 이유와 매력이 무엇인가요?

A : 집에서는 간편하게 먹는 것을 선호해요. 드롱기 도피오 전자동머신은 전원만 연결하면 자동으로 만들어지다 보니 시간도 적게 들고 간편하게 커피를 즐길 수 있죠. 무엇보다... 맛없는 카페보다 퀄리티가 좋아요.








기획, 편집, 글 / 다나와 최정표 wjdvvy@cowave.kr

(c) 비교하며 잘 사는, 다나와 www.danawa.com

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