오늘 저녁은 밥비벼 먹기 좋은 오삼 불고기 만들어서 저녁으로 해결했습니다.

재료는

오징어, 삼겹살(대패), 양파, 당근, 깻잎, 고추가루, 고추장, 다진마늘, 파, 굴소스, 참기름, 간장, 소금, 설탕, 후추가루 이렇게 준비 했어요

먼저 오징어를 깨끗히 세척후 적당한 크기로 손질해서

대패 삽겹살과 함께 후라이팬에 넣어주세요

양파, 당근, 깻잎도 먹기 좋은 크기로 손질하시면 되요

소질된 재료를 모두 후라이팬에 넣은후

다진 마늘과 파도 함께 넣으시구

후추가루 조금 뿌리고 양념으로 고추장, 고추가루, 굴소스, 간장, 설탕, 소금, 참기름을 조금씩 넣어주세요

고기를 먼저 볶아야 하지만 대패 삽결살이라

전 한번에 모든 재료를 넣구 볶았어요

오징어는 오래 볶으면 질겨지니 골고루 잘 섞으면서

빠르게 볶아 주면 되요

오징어가 잘 익으면 완성 입니다

접시에 옮겨 담은후 참깨로 마무리 하시면 되요

쫄깃한 오징어에 야채들이 어우러져서 식감도 상당히 좋아요

정말 오삼불고기는 그냥 먹어도 맛있지만 밥 비벼먹으니 더욱 맛있는듯해요