오뚜기 냉동 동그랑땡 한 봉지와 계란 2개를 깨뜨려 골고루 푼 계란 물을 준비했습니다.

프라이팬에 기름을 넉넉하게 두르고 가스를 약불로 켠 다음 계란물을 입힌 동그랑땡을 올렸습니다. 4분 동안 부친 다음 뒤집개로 뒤집어 가면서 동그랑땡 앞면과 뒷면 모두 타지 않고 골고루 익도록 부쳤습니다.

기름 두른 프라이팬에서 충분히 익히 동그랑땡을 기름 받침대를 올린 스텐 바트 위에 차곡차곡

올려 놓아서 기름기를 빼고 열기도 식혔습니다.

같은 크기로 잘라서 준비한 맛살, 김밥햄, 꽈리고추, 단무지를 순서대로 이쑤시개에 꼽아서 스텐 접시에 차곡차곡 담아 준비하고 계란 2개 깨뜨려서 잘 푼 계란 물과 찹쌀 가루를 준비했습니다.

꼬치전 뒷면에만 찹쌀가루를 묻힌 다음 계란 물에 푹 담갔다 꺼낸 다음 기름을 넉넉하게 두른 푸라이팬에 꼬치전을 차곡 차곡 올렸습니다. 가스를 켠 다음 약불로 조절해서 뒷면을 3분 동안 부치고 뒤집어서 앞면을 2분 동안 부쳤습니다.

뒷면과 앞면을 충분히 익힌 꼬치전을 기름 받침대를 올린 스텐 바트 위에 차곡 차곡 올려서 기름기를 빼고 열기를 식혔습니다.

물 1L에 소금 1과 1/2수저를 푼 다음 냉동 통태포를 넣고 1시간 동안 놔둬 해동을 시켰습니다.

해동된 동태포는 채에 받쳐서 물기를 뺀 다음 키친타올로 꾹꾹 눌러 나머지 물기도 제거한 다음 스텐 접시에 착곡차곡 담았습니다. 찹쌀가루, 계란 2개 푼 계란 물, 홍고추 얇게 썬 것을 준비했습니다.

통태포 앞면과 뒷면에 찹쌀가루를 입힌 다음 계란 물에 푹 담가 얇게 계란물을 입혔습니다. 프라이팬에 기름을 넉넉하게 두른 다음 찹쌀가루와 계란 물을 입힌 통태포를 올리고 홍고추 얇게 자른 것을 몇 개씩 올렸습니다. 가스를 약불로 켠 다음 3분 동안 뒷면을 부치고 뒤집개로 뒤집어서 앞면을 2분 동안 부쳤습니다.

뒷면과 앞면을 골고루 익힌 통태전을 기름 받침대를 올린 스텐 바트 위에 차곡 차곡 올려서 기름기를 빼고 열기도 식혔습니다.