도토리 요리 전문점에 들러서 임자탕과 도토리 쟁반비빔국수로 한끼를 든든하게 즐겨 보았습니다.
기본 상차림이고 기본으로 도토리전을 조금이지만 제공을 해주셔서 이걸 한조각씩 떠서 콩나물이나 무생채내지는 김치를 싸서 먹고 있으면 메인 메뉴들이 나옵니다.
도토리 가루를 넣어서 만든 도토리 쟁반비빔국수 입니다. 국수가 아주 쫄깃하고 맛있었습니다.
그리고 임자탕 입니다. 임자탕은 들깨가루와 도토리 가루를 넣어서 숙을 쑤듯이 누러 붙지 않게 저어주면서 쑨 국물에 이렇게 도토리 수제비를 떠서 넣어 끓여 주시는 일종의 도토리들깨수제비라고 할 수 있을거 같은데 매우 고소하고 진한게 맛있었습니다.
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